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表参道「サラダストップ」
ブラウンのゲートに「SALADSTOP！」の文字も目を引くサラダストップは、表参道にあるパワーサラダのお店です。実はシンガポールに本店があり、日本第1号店が2016年11月1日にオープンしたばかりのこちらのお店。2017年には六本木にも出店予定なのだそうですよ。
店内はソファ席もありくつろげる雰囲気です。パワーサラダの材料がどのようにしてお店に運ばれてくるか、というのもかわいいイラストで説明されていますよ。シンガポールから直送の野菜にプラスして、日本ならではの野菜、水菜やミョウガ、わかめなどの素材を入れて作るサラダが魅力です。
ヨボヨボ
1,250円
おもしろい名前ですが、スーパーフードとして日本でも一世を風靡した「キヌア」を使ったあたたかいサラダです。ベビーほうれん草にチキン、ゆで卵、スイートコーン、枝豆、アルファルファがキヌアの上にびっしりと並べられています。キヌアのおかげでおなかも大満足できる栄養豊かでボリューミーなサラダです。
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他にも続々！東京「パワーサラダ」専門店
恵比寿・グリーンブラザーズ
ニューヨークスタイルのパワーサラダ専門店で、2016年7月にできたばかりの新店です。自分好みにカスタマイズできるメニューも人気ですが、こちら「ケールシーザー」というメニューが特に人気なのだとか。ロメインレタスにケール、シトラスシュリンプ、アボカド、クルトン、レッドオニオンというラインナップでパルメザンチーズとお店オリジナルのシーザードレッシングをかけていただきます。
渋谷・サラド（salad）
「サラド」は、2016年6月にニューオープンしたデリバリー・テイクアウト専門店です。ニューヨークスタイルのサラダボウルに、和風の風味をミックスしたサラダの数々がいただけます。お店のおすすめは「オリジナルBBQコブサラダ」。ケイジャンチキンもトッピングされているので、食べ応えもばっちりですよ。
麻布十番・クリスプサラダワークス
日本でのパワーサラダ、チョップドサラダの草分け的な存在のお店です。メニュー表のトップにも書かれている「クラシックチキンシーザー」は大人気で、多くの人に愛されています。ロメインレタスにグリルしたチキン、トマト、自家製のクルトンにパルメザンチーズ＆シーザードレッシングをかけて食べれば絶品ですよ。アボカドをさらにトッピングしてオーダーする人も多いんです。
おわりに
2014年を皮切りに、徐々に日本でも増えてきている「パワーサラダ」専門店。ニューヨークのブームの影響を受けて、これからどんどんパワーサラダのお店がオープンするのではないでしょうか？
ヘルシーでカロリーも高くはなく、おなかも満たしてくれるおいしい「パワーサラダ」は、まさにいいこと尽くしの料理ですね！あなたも気になったお店があれば、ぜひ足を運んでみてください。
▼ パワーサラダを自分で作ってみたい！そんなあなたはこちらの記事をチェック♩
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