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8. 心地よい酸味と旨味。新政酒造「ラピス 瑠璃」
ITEM
新政酒造 Lapis Lazuli（ラピス）瑠璃
￥4,200〜
内容量：720ml 産地：秋田県 アルコール度数：13％ 味わい：やや甘口
※2021年5月12日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
秋田県秋田市にある新政酒造は、幕末の動乱期に創業しました。その後明治政府が掲げた『新政厚徳』（厚き徳をもって新しい政（まつりごと）をなす）という言葉から、「新政」の文字を戴くようになりました。
創業五代目の佐藤卯三郎は、テレビドラマで有名になったニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝氏と同窓生。学生時代から『西の竹鶴、東の卯兵衛』と呼ばれるほどに優秀だったそうです。
米は地元秋田県産の美山錦を100％使用。やさしい旨味と心地よい酸味とで、美山錦の透明感を楽しみましょう。
創業五代目の佐藤卯三郎は、テレビドラマで有名になったニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝氏と同窓生。学生時代から『西の竹鶴、東の卯兵衛』と呼ばれるほどに優秀だったそうです。
米は地元秋田県産の美山錦を100％使用。やさしい旨味と心地よい酸味とで、美山錦の透明感を楽しみましょう。
9. 果実のような香り。楯の川酒造 「純米大吟醸 清流」
ITEM
楯の川酒造 純米大吟醸 清流
￥3,300〜
内容量：300ml×6本 産地：山形県 アルコール度数：14％ 味わい：辛口
※2021年4月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
山形県酒田市に1832年より180年の歴史をもつ、楯の川酒造。「楯野川」という酒銘は1855年に、荘内藩藩主の酒井公が献上された酒に大層喜び、命名したのが始まりです。
看板商品である「清流」は、その名が示す通り綺麗で透明感のある、軽やかな味を目指して製造されました。山形県オリジナルの酒造好適米である出羽燦々を50％まで磨き、造られています。
軽やかな口当たりと爽やかで果実のような香りと酸味、さらっとしたやさしい後味が嬉しいお酒です。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2016」メイン部門・金賞を受賞していますよ。
看板商品である「清流」は、その名が示す通り綺麗で透明感のある、軽やかな味を目指して製造されました。山形県オリジナルの酒造好適米である出羽燦々を50％まで磨き、造られています。
軽やかな口当たりと爽やかで果実のような香りと酸味、さらっとしたやさしい後味が嬉しいお酒です。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2016」メイン部門・金賞を受賞していますよ。
10. 上品な味わい。小野酒造「夜明け前 純米大吟醸」
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小野酒造 夜明け前 純米大吟醸
￥4,406〜
内容量：720ml 産地：長野県 味わい：やや甘口
※2021年4月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
小野酒造は長野県上伊那郡にあります。辰野町地区に20件もあった酒造家も、今では小野酒造を残すところのみ。
米どころの信州にありながら、早くから備前や播磨などの酒造りに向いた米を原料とするなど、伝統と挑戦とが共存する意欲的な酒造です。
「夜明け前」は何度も品評会で金賞を受賞している小野酒造の看板商品。フルーティーでふくよか、かつ上品な味わいで、飲むたびに癒しの時間が訪れることでしょう。
11. 入手困難なひと品！澄川酒造「東洋美人 壱番纏 純米大吟醸」
ITEM
澄川酒造 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸
￥3,850〜
内容量：720ml 産地：岐阜県 アルコール度数：16％ 味わい：甘口
※2021年5月12日時点
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山口県萩市にある澄川酒造は、2013年の大水害で廃業の危機に陥りましたが、社長兼杜氏・澄川宜史さんの不屈の精神で立ち直ると共に「東洋美人」が人気となりました。
「東洋美人」は50％まで磨いた山田錦由来のほどよい米の旨味と、上品で透明感のある味わいを感じさせてくれます。日本酒通の間で大人気を誇る入手困難なひと品で、先にご紹介した旭酒造の「獺祭」と共に、山口県を代表する銘酒です。純米大吟醸ながら、一升4,000円前後というお値段も魅力的。
「東洋美人」は50％まで磨いた山田錦由来のほどよい米の旨味と、上品で透明感のある味わいを感じさせてくれます。日本酒通の間で大人気を誇る入手困難なひと品で、先にご紹介した旭酒造の「獺祭」と共に、山口県を代表する銘酒です。純米大吟醸ながら、一升4,000円前後というお値段も魅力的。
12. 芳醇な香り。小林酒造「鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き」
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小林酒造 鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き
￥3,740〜
内容量：1,800ml 産地：栃木県 アルコール度数：15～17％ 味わい：甘口
※2021年5月12日時点
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小林酒造は、1872年に創業された栃木県にある酒造メーカーです。有名な銘柄は「鳳凰美田」。名前の由来は「美田（みた）村」という地名で、伏流水に恵まれていて良質な米が収穫できる産地でした。
鳳凰美田は種類が豊富な銘柄で、なかでもご紹介する「鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き」は、「酒米の王」とも呼ばれる山田錦を100％使用しています。上品な甘口の味わいで、まるでマスカットのような芳醇な香り。雑味がなく、山田錦の旨味が舌に馴染み、あとから甘味が感じられます。
鳳凰美田は種類が豊富な銘柄で、なかでもご紹介する「鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き」は、「酒米の王」とも呼ばれる山田錦を100％使用しています。上品な甘口の味わいで、まるでマスカットのような芳醇な香り。雑味がなく、山田錦の旨味が舌に馴染み、あとから甘味が感じられます。
13. 水のような飲みやすさ。白瀧酒造「上善如水 純米吟醸」
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白瀧酒造 上善如水 純米吟醸
￥1,180〜
内容量：720ml 産地：新潟県 アルコール度数：14〜15％ 味わい：中口
※2021年4月23日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
白瀧酒造は新潟県にある酒蔵です。非常に歴史が長く、1855年から始められたといわれています。新潟県は酒造りに適した土地で、全国に1,000以上の酒蔵があるなか、新潟県には100もの酒蔵が集まっているほどです。
「上善如水」とは、もともと中国の老子の言葉で、水のような生き方を表した言葉です。その名言を銘柄にする上善如水は、名前の通り水のような飲みやすさ。中口ですっきりと喉をつたいます。コンビニや、スーパーで購入できる銘柄です。
「上善如水」とは、もともと中国の老子の言葉で、水のような生き方を表した言葉です。その名言を銘柄にする上善如水は、名前の通り水のような飲みやすさ。中口ですっきりと喉をつたいます。コンビニや、スーパーで購入できる銘柄です。
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