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肉塊”ロック”ステーキ 3,240円(200g)

シンシンまたは内モモ肉の塊を炭火でじっくりと焼き、表面はカリッと、中はジューシーな食感に仕上げます。炭火の香ばしさも魅力です。カルポーネのよさを存分に堪能できるひと品です。フランス・ブルターニュ地方のゲラント塩でいただきます。

ザブトンのすき焼き 1,620円(税込)

一般的な鉄鍋で煮込む方式とは違い、炭火であぶった薄切りのお肉を特選の玉子とタレにつけて、ひと口サイズのご飯と共にいただきます。やわらかなお肉がとろけて、素材の味がダイレクトに口の中に広がり、うま味を存分に味わえる人気メニューです。

店舗情報

■店舗名 :うしごろバンビーナ・カルボーネ 中目黒店 ■最寄駅 :中目黒駅 ■住所 :東京都目黒区上目黒2-12-11 TODA BLD 1F ■電話番号:03-6412-8929 ■営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00) ■定休日:年中無休 ■参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13152597/ ■公式HP:http://www.ushigoro-bambina.com

3.小野田商店

中目黒駅のすぐ近くにお店があり、ホルモンは単品で各種500円、こだわりの焼酎は100種類を用意しています。ホルモン好きに大人気のお店です。足しげく通う常連さんも多いようで、グルメ芸能人として有名なアンジャッシュの渡部建さんも通われていたとご自身のブログで告白されています。

ホルモン9種類盛合せ 2,160円(税込)

いろいろな部位を味わいたいときは、おまかせでお得な盛合せがおすすめです。ホルモンは1皿500円ですが、9種類も盛られていて2,000円。そのときどきの仕入れ状態により、よいものをお店の方が選んでくださいます。

モツ煮込み 500円(税込)

モツ煮込みは、ベースの味がさっぱりとしているので、アクセントとしてコチュジャンや塩でいただくのがおすすめです。 また、メニューの裏にその日の「裏メニュー」が書かれていて、ホルモンカレー(600円)や国産霜降り牛切り落とし(1,000円)などお得な品がありますのでチェックしてみてください。
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