ズボラ女子の強い味方！「シリコンスチーマー」の使い方ガイド (4ページ目)

タジン鍋のような形状をしている、川崎合成樹脂のシリコーンマルチスチーマー。蒸し料理、炊き料理、煮込み料理と3つの調理ができます。付属のふたはラップの代わりに単体で使用してもOK。また、ふたは折り畳み式なので、コンパクトに収納できますよ。食器洗い乾燥機対応です。

シリコンスチーマーで作る簡単レシピ5選

風味豊かなネギ塩ダレを絡めていただく、キャベツと豚こま肉の蒸し物です。豚こま肉には薄力粉をまぶして、もちもちとした食感に仕上げます。ネギ塩ダレは、鶏がらスープで味付けをするのでとても簡単。豚こま肉の旨味がぎゅっと詰まっていて、素材のおいしさを堪能できますよ。

シリコンスチーマーで野菜を蒸し、にんにくとコンビーフを加えて炒めます。じゃがいもを一度蒸すことで、ほくほくに仕上がりますよ。また、蒸し玉ねぎは自然な甘味を感じられます。にんにくの風味とコンビーフの塩気がポイント。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりなひと品です。

シリコンスチーマーはおかずの調理だけでなく、ごはんを炊くこともできますよ。もち米を加えることで、もちもち食感に仕上げられます。しょうゆと塩のシンプルな味付けは、きのこのおいしさが際立ちます。少量でごはんを炊けるため、ひとり分の食事を作るときに便利ですね。

しっとりとした食感がたまらない、シリコンスチーマーで作るプリンです。カラメルはスチーマーの底に砂糖と水を入れて加熱するだけでOK。その上からプリン液を流し入れて、レンジで蒸します。バニラエッセンスを加えると、風味が豊かになりますよ。牛乳と卵の濃厚な旨味がたまりません。

シリコンスチーマーでケーキを作ってみませんか？生地にはプレーンヨーグルトを加えるので、甘味にしつこさがないですよ。バナナのやさしい味がうれしいケーキです。普段のおやつとしてどうぞ。作ってすぐ食べるのはもちろん、寝かせるとしっとり感がアップしてさらにおいしく食べられます。

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