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【レシピ】モロヘイヤと生ハムのマルゲリータ
材料（18cm生地1枚分）
ピザ生地（市販） 1枚
モロヘイヤ 7～8本
ミニトマト 3個
タマネギ 1/4個
生ハムスライス 約5枚
モッツァレラチーズ 適宜
トマトケチャップ 大さじ2
オレガノ（乾燥粉末） お好みで少々
バジル（乾燥粉末） お好みで少々
黒コショウ お好みで少々
作り方
1. 塩を入れた熱湯でモロヘイヤをさっとゆで、流水にさらした後しっかり水を切り、ざく切りにする。
2. タマネギは皮と芯を除いて薄くスライスする。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。
3. ピザ生地にトマトケチャップを塗り乾燥ハーブをまぶす。タマネギ、モロヘイヤ、生ハム、ミニトマト、モッツァレラチーズの順にトッピングする。
4. オーブンを予熱し200度で8～10分焼く。チーズが溶けてほどよい焦げ目がつけばOK！
インナービューテーポイント
ピザ生地は薄めのクリスピータイプがおすすめ！モロヘイヤのほどよい粘りとチーズの相性は抜群です。時間があればピザ生地やトマトソースを手作りしてみるのもいいですね。
【レシピ】モロヘイヤめかぶ納豆卵丼
材料（1人分）
ごはん 1膳
モロヘイヤ 3本
めかぶ 10g
卵黄 1個
納豆 25g
岩のり 小さじ1/2
醤油 適宜
作り方
1. 塩を入れた熱湯でモロヘイヤをさっとゆで、流水にさらす。その後しっかり水気を切りざく切りにする。
2. ボウルにモロヘイヤ・めかぶ・岩のり・醤油を加えてよく混ぜる。
3. 茶碗にごはんを盛り、2をのせたら納豆、卵黄をのせる。全体をよく和えながら頂く。
インナービューテーポイント
ネバネバ成分たっぷりの夏バテ防止レシピ！卵白を加えるとふんわりとした軽い口当たりになります。お好みで醤油の量は調整を。
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