日本初上陸「ブボバルセロナ」が表参道にオープン!世界一のチョコレートケーキを食べてみた♩

スペイン発の大人気高級パティスリー「ブボバルセロナ」が、日本1号店が表参道にオープンします。世界一のチョコレートケーキをはじめ、日本限定のスイーツも登場!奥深い味わいのチョコレートと、専任のデザイナーが生みだす美しいスイーツをぜひ。

2017年10月11日 更新

2階はイートインスペース

2階では、実際にケーキを食べることができます。ケーキを注文すると、お皿をデコレーションしてくれたりと、かわいいケーキがいっそう華やかに!
日当たりもよく、赤いイスがかわいい店内からは、表参道の街並みが眺められます。周辺にはかわいいお店が多いので気分が上がりますよ♩
この日は、シェフ ショコラティエのトニーさんも登場し、チョコレートスイーツの魅力を教えてくださいました。

人気のスイーツを試食レポート

シェビーナ

864円

864円

スペインでも1番人気のこちらのケーキ。世界大会でも優勝し、世界中で注目を集めています。いったいどのような味なのでしょうか!?
表面は濃厚なチョコレートでコーティングされています。中にはスッキリとしたチョコレートムースと、スポンジ生地が少し、底にはザクザクとした食感のオリーブオイルケーキ生地が敷き詰められているので、食感も楽しく、最後までペロっと食べられます。さすが、世界一ですね!

ナメラカ

799円

799円

トップに乗っているのは、フランボワーズとバジル!彩りもとっても美しいですよね。近くで見ると、キメの細かい生クリームがたっぷり。濃厚なのに、サッパリとしているクリームはまるで飲み物のようでした。
生地は、ずっしりと重みのあるフィナンシェ。手で持っても、その綿密さから丁寧に作られたスイーツであることがわかります!生地とクリームの相性は抜群です。

サハラ

691円

691円

日本限定で発売されているスッキリとした味わいのサハラ。中にユズムースとキャラメルバナナが入っています。程よい酸味のユズとチョコレートで、サッパリとしたスイーツに仕上がっています。
断面も綺麗ですよね。ユズとバナナの珍しい組み合わせのスイーツ!どちらの良さもしっかりと引き立っています!日本でしか食べられない、この味をぜひ。
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