日本初上陸「ブボバルセロナ」が表参道にオープン!世界一のチョコレートケーキを食べてみた♩

スペイン発の大人気高級パティスリー「ブボバルセロナ」が、日本1号店が表参道にオープンします。世界一のチョコレートケーキをはじめ、日本限定のスイーツも登場!奥深い味わいのチョコレートと、専任のデザイナーが生みだす美しいスイーツをぜひ。

2017年10月11日 更新

サハラ

640円

640円

キャラメルバナナを、酸味のある柚子ムースで包んであります。底にはダックワーズココナッツと薄いミルクチョコレートが敷いてあり、口の中でとろけるムースとほどよい食感が混ざり合います。

サシャ

640円

640円

カカオ水を染み込ませたビスキュイチョコレートと、チョコレートムース、フランボワーズジャムが層になった「サシャ」。濃厚なチョコレートのおいしさと、ほどよいフランボワーズの酸味が、バランスのよいケーキです。

マカロン

300円/324円(税込)

300円/324円(税込)

【オレンジ&オリーブオイル】
バレンシアオレンジとオリーブオイルを組み合わせた、スペインらしい珍しいテイスト。一番のおすすめマカロンです。
【ショコラ】
ほろ苦いチョコレート生地に、ビターチョコレートのガナッシュを挟んだ、ほどよい苦味のあるひと品。
【ピスタチオ】
ホワイトチョコレートに、濃厚で香りの良いピスタチオペーストを混ぜたガナッシュです。
【パッション】
パッションの香りと酸味のある生地に、ミルクチョコレートのガナッシュを挟みました。
【フランボワーズ】
フランボワーズの心地良い酸味と、ダークチョコレートのほどよい苦味が、バランスよく仕上がっています。

「ブボ バルセロナ」日本1号店に潜入!

スペイン発・デザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ」が2017年2月4日(土)表参道にオープン!今回、macaroni編集部では、今年のバレンタインに早くも話題になりそうな「ブボ バルセロナ」1号店に、ひと足お先に潜入してきました。世界一のチョコレートケーキとは、いったいどのような味わいなのでしょう。さっそくご紹介していきましょう!
表参道の閑静な裏路地にある店舗は、外観はピカピカで、ロケーションもビジュアルもとってもオシャレ。ガラス越しに見える芸術的なチョコレートスイーツに目を奪われます。
店内は、うっとりする程美しいスイーツがずらり!ケーキからチョコレート、パンなどチョコレートスイーツが豊富に揃えられています。
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