ポリ袋とフライパンで作る話題の「ポリパン」とは？パン作りの新常識を徹底紹介！ (2ページ目)

ポリパンのアレンジレシピを5つご紹介！

フライパンに生地を平たくのばして、オリーブをトッピングすれば、簡単にもちもちのフォカッチャだってできちゃうんです。イタリアンのお店で出てくるフォカッチャが、ご家庭で簡単にできるなんてびっくりしちゃいますよね！

こちらはポリ袋で材料を混ぜる時に、ゴマも一緒に入れればセサミブレッドのできあがり。お好みで焼くときにチーズをトッピングすれば、一層おいしくいただくことができます。誰でも手軽に楽しめますので、お子さんと一緒に作ってみてもいいかもしれませんね。

基本の材料5つにライ麦をプラスすれば、簡単にライ麦パンだって作ることができます。こちらは、中心に切り込みを入れて、フライパンでふっくら焼いたあとに、さらにオーブンで20分程度焼きます。香ばしさが増し、お店のような仕上がりにすることができますよ。

基本の作り方をベースに、フライパンで焼く際にオリーブオイルとお好みの塩をふりかけます。ローズソルト、ハーブソルトなど香りのある塩ならより味わい豊かなパンを楽しめます。

ポリパンを作る要領で、クッキー生地もポリ袋に入れてよくふります。切り分けたパン生地の数に合わせてクッキー生地を丸めておき、パン生地の準備ができたら、平たく伸ばしてかぶせます。表面はカリッと香ばしく、口の中に甘みが広がるおいしさです。

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