目次
4. 牛かつ 壱弐参
牛かつと千切りキャベツ、麦飯、赤だし、漬物のほか、味付けとしてわさび、醤油、山わさびのタレが基本構成です。まるで牛肉の刺身を食べているようなレアな焼き加減で、牛肉赤身の濃厚な旨みと弾力ある食感を楽しむことができます。
・住所：東京都千代田区外神田3-8-17 渡辺ビル B1F
・TEL：非公開
・営業時間：平日 11:00～21:00 土日祝日11:00～20:30
・定休日：無
5. 牛かつ いろは
池袋の地下一階で連日、行列を生んでいる人気店です。清潔感があり活気のある店内で、ジューシーな牛かつを楽しめます。
「牛かつ いろは」も焼き石があり、自分好みにアレンジできるスタイル。もちろん、そのまま食べることもできます。ずらりと並んだ調味料でいろんな味わいを楽しめば、お腹も心も満たされるはずです。
店舗情報
・住所：東京都豊島区東池袋1-9-7 友光ビル B1F
・TEL：03-3971-2838
・営業時間：11:00～23:00（L.O 22:00）
・定休日：無
6. 【閉店】サーロイン牛かつ 池田
きれいで爽やかなカウンター席のみの店内。シェフの調理を目の前で見ながら、牛かつの完成を待ちます。
店名に冠している通り、最高級部位サーロインを100％使った牛かつを味わえます。ほどよい脂でパサつきが少なく、やわらかな食感が心地よいひと皿です。牛かつのお店では珍しいサーロインを、心ゆくまで楽しめます。
店舗情報
・住所：東京都豊島区南池袋2－13－10東海キャッスル小林1階
・TEL：03-5957-0429
・営業時間：昼 11:00～16:00（L.O.16：00）夜 17:00～20:00（L.O.20：00）
・定休日：日曜日
7.牛カツ専門店 京都勝牛
ゆとりを持ったカウンター席とテーブル席を備え、和の空間を演出した店内。女性1人でも気軽に入りやすいお店です。
「京の割烹」をコンセプトにしており、「和の牛かつ」を提供している「京都勝牛」。赤身の旨みにこだわった厳選ロースを60秒で揚げ、ミディアムレアに仕上げた牛かつは5通りの楽しみ方が可能。また、火の入り加減も調節できるので、お好みの味わいを堪能できます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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