ライター : tep

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1.牛かつ もと村

都内各所の支店がそれぞれ大行列を生み出している、「牛かつ もと村」の新橋店。和洋折衷のシックな店内は隠れ家的な雰囲気もあり、落ち着いた中で人気の牛かつを堪能できます。
メニューは基本的に、麦飯とおみそ汁が付いた「牛かつセット」のみ。麦飯にとろろを追加したり、牛かつのサイズや量を変更することができます。

キメが細かく薄い衣に、厚さ1センチほどにカットされた霜降りのレアな牛肉。サクサクとした食感の衣と、舌の上でとろけるやわらかな肉のバランスが絶妙です。わさび、山わさび、しょうゆなどが味付け用に添えられており、岩塩もテーブルに備え付けられています。

お好みの味付けを試しながら、ジューシーな牛肉の旨みに酔いしれましょう。

店舗情報

・住所：東京都港区新橋2-15-13 エレガンス新橋ビル B1F
・TEL：03-3593-2229
・営業時間：月曜日〜土曜日 11:00～22:00（ラストオーダー）日曜日・祝祭日 11:00～21:00
・定休日 無

東京都港区新橋2-15-13 エレガンス新橋ビル B1F

日本, 〒105-0004 東京都港区新橋２丁目１５−１３

2.浅草 牛かつ

カウンター9席のみの小さな店内で、隠れ家のような要素を持つ「浅草 牛かつ」。店名もじつにシンプルで、「料理で勝負する」という意気込みが感じられます。
牛かつ、とろろ、麦めしの定食で、牛かつのサイズによって値段が変わります。提供段階では赤みが多く残っており、目の前に置かれた鉄板で自分好みに軽くあぶって食べます。やわらかい牛肉の旨みが口の中一杯に広がり、付け合わせの漬物も味わい深くて、麦めしがどんどん進みます。

浅草散策の折に、ぜひ立ち寄りたいお店です。

店舗情報

・住所：東京都台東区雷門2-17-10 雷門上村ビルB1F
・TEL：03-3842-1800
・営業時間：平日 11:00～23:00 （L.O. 22:30）土曜 11:00～22:00 （L.O. 21:30）日・祝日11:00～21:00 （L.O. 20:30）
・定休日 年中無休

東京都台東区雷門2-17-10 雷門上村ビルB1F

日本, 〒111-0034 東京都台東区雷門２丁目１７−１０

3.牛かつ あおな

渋谷にできたニューカマーで、一躍、人気店になった「牛かつ あおな」。明るくきれいな店内でカウンターもあり、女性1人でも入りやすい空間です。
「あおな」の牛かつは国産牛のローカロリーなうちもも肉を使っており、牛肉の赤身の旨みを存分に楽しめます。ほかの店と比べて薄切りなので食べやすい点も特長。フレッシュな旬の野菜を使ったサラダ、ヘルシーな十六穀米も人気メニューです。

店舗情報

・住所：東京都渋谷区渋谷3-17-4 アクシーズ7号館1F
・TEL：03-6805-0760
・営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
・定休日：無

東京都渋谷区渋谷3-17-4 アクシーズ7号館1F

日本, 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷３丁目１７ アクシーズ７号館

牛かつ あおな

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4. 牛かつ 壱弐参
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