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ひと口で天丼一丁！てんやの新業態「おにどん」が御茶ノ水にオープン
Photo by 平松芽生
2026年7月7日（火）、「エキュートエディション御茶ノ水」内に、天丼専門店「てんや」の新業態「おにどん」がオープンしました。
コンセプトは、「天丼にぎりました。」。揚げたての天ぷらと握りたてのおにぎりを組み合わせた、おにぎり天丼専門店で、片手でも気軽に天丼のおいしさを楽しめる、新しいスタイルを提案しています。
コンセプトは、「天丼にぎりました。」。揚げたての天ぷらと握りたてのおにぎりを組み合わせた、おにぎり天丼専門店で、片手でも気軽に天丼のおいしさを楽しめる、新しいスタイルを提案しています。
Photo by 平松芽生
店頭では注文ごとに天ぷらを揚げるライブ感も魅力のひとつ。忙しい日のランチや移動中でも、揚げたてのおいしさを味わえるのが特徴です。
メディア向け発表会に参加し、お店のこだわりや誕生秘話を取材。看板商品の「元祖おにどん」もレポートします！
メディア向け発表会に参加し、お店のこだわりや誕生秘話を取材。看板商品の「元祖おにどん」もレポートします！
おにぎり天丼の原点は「職人のまかない」
Photo by 平松芽生
左から株式会社ブルース＆ブラザーズ代表取締役のブルース佐藤氏、ロイヤルホールディングス株式会社新業態開発担当の山崎氏、専務執行役員の佐々木氏
「おにどん」が誕生したきっかけは、てんやの店舗で働く職人の「まかない」だったのだそう。
忙しい日に、まかないの天丼をそのままラップで握りおにぎりにしてみたところ、想像以上のおいしさにスタッフの間で評判に。やがて店舗の定番まかないとなり、「商品化できるのでは」というアイデアへと発展したそうです。
忙しい日に、まかないの天丼をそのままラップで握りおにぎりにしてみたところ、想像以上のおいしさにスタッフの間で評判に。やがて店舗の定番まかないとなり、「商品化できるのでは」というアイデアへと発展したそうです。
400回以上もの試食の末に完成
Photo by 平松芽生
商品として納得できる味を目指し、400回以上もの試食を重ねて現在の「おにどん」が完成。天ぷらの食感やごはんとのバランス、持ちやすさまで細かく調整され、片手で食べやすい新しい天丼スタイルが生まれました。
発表会には、株式会社ブルース＆ブラザーズ代表取締役のブルース佐藤氏、ロイヤルホールディングス株式会社の佐々木氏、山崎氏が登壇しました。
ブルース佐藤氏からは、試行錯誤を重ねながら完成に至ったエピソードも紹介され、商品へのこだわりが伝わってきました。
発表会には、株式会社ブルース＆ブラザーズ代表取締役のブルース佐藤氏、ロイヤルホールディングス株式会社の佐々木氏、山崎氏が登壇しました。
ブルース佐藤氏からは、試行錯誤を重ねながら完成に至ったエピソードも紹介され、商品へのこだわりが伝わってきました。
揚げたて＆握りたての「元祖おにどん」を実食！
Photo by 平松芽生
注文は、メインの「おにどん」を選ぶところからスタート。定番の「元祖おにどん」をはじめ、えびや穴子など全10種類をラインアップしています。
Photo by 平松芽生
さらに、おにどんに合わせて名物の豚汁やからあげなどのサイドメニューを自由に組み合わせられるのも魅力。デザートには「天ぷらまんじゅう」も用意されており、その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、自分好みのセットを選べます。
気軽にサッと食べたい人はもちろん、しっかりランチを楽しみたい人にもぴったりの内容です。
気軽にサッと食べたい人はもちろん、しっかりランチを楽しみたい人にもぴったりの内容です。
Photo by 平松芽生
1,050円（税込）
今回いただいたのは、看板商品の「元祖おにどん」に、「ごろごろ野菜のおにどん豚汁」と「天丼タレ漬け『どんタレからあげ』」、自家製白菜漬けを足したセットです。
Photo by 平松芽生
注文を受けてから天ぷらを揚げ、その場で握って提供されるため、天ぷらはサクッと軽やかな食感。
Photo by 平松芽生
単品：370円（税込）
甘辛い天丼のたれがごはんによくなじみ、香ばしいのりと一緒に頬張ると、ひと口サイズながらしっかりと天丼らしい満足感が味わえます。
「元祖おにどん」にはえび、いか、貝柱、れんこん、かぼちゃ、いんげんがたっぷり入っているので、ザクザク・ぷりぷりの食感を堪能できますよ。
「元祖おにどん」にはえび、いか、貝柱、れんこん、かぼちゃ、いんげんがたっぷり入っているので、ザクザク・ぷりぷりの食感を堪能できますよ。
Photo by 平松芽生
セットの「ごろごろ野菜のおにどん豚汁」は、大きめにカットされた野菜がたっぷり入り、具だくさんで食べ応え抜群。やさしい味わいの豚汁が、揚げたての天ぷらともよく合います。
Photo by 平松芽生
さらに、「どんタレからあげ」は、天丼のたれに漬け込んで仕上げたお店ならではのひと品。甘じょっぱい味付けがあとを引き、ごはんが恋しくなるような味わいでした。
「自家製の白菜漬け」もセットにできるため、バランスのよい食事を気軽に楽しめるのもうれしいポイント。駅ナカでサッと食べたい日はもちろん、しっかりランチを楽しみたい日にもぴったりの内容です。
「自家製の白菜漬け」もセットにできるため、バランスのよい食事を気軽に楽しめるのもうれしいポイント。駅ナカでサッと食べたい日はもちろん、しっかりランチを楽しみたい日にもぴったりの内容です。
全10種類をラインアップ！何度でも通いたくなる新感覚グルメ
Photo by 平松芽生
おにどんは、えびや穴子などの定番天ぷらをはじめ、バリエーション豊かな全10種類を展開しています。
Photo by 平松芽生
どれも注文後に揚げてから提供されるため、いつでも揚げたてのおいしさを味わえるのが魅力。
その日の気分に合わせて具材を選べるため、何度訪れても違った味わいを楽しめます。
その日の気分に合わせて具材を選べるため、何度訪れても違った味わいを楽しめます。
Photo by 平松芽生
店内は1人でも入りやすいナチュラルな雰囲気で、鳥獣戯画をモチーフにしたかわいらしいイラストが描かれた壁もポイント。テイクアウトはもちろん、店内でゆっくり味わうこともできますよ。
スタッフのまかないから始まり、400回以上の試食を経て誕生した「おにどん」。御茶ノ水を訪れた際は、揚げたて・握りたてのおいしさをぜひ体験してみてください。
スタッフのまかないから始まり、400回以上の試食を経て誕生した「おにどん」。御茶ノ水を訪れた際は、揚げたて・握りたてのおいしさをぜひ体験してみてください。
おにどん エキュートエディション御茶ノ水
〒101-0062
東京都千代田区神田駿河台2-6 JR御茶ノ水駅直結
月曜日
10:00〜22:00
月曜日
10:00〜22:00
火曜日
10:00〜22:00
水曜日
10:00〜22:00
木曜日
10:00〜22:00
金曜日
10:00〜22:00
土曜日
10:00〜21:00
日曜日
10:00〜21:00
070-1369-8854
最寄駅
JR御茶ノ水駅直結、東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅B1出口徒歩2分
定休日
施設に準ずる
外部サイトで詳細を見る
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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