代々木上原「ウィーアーザファーム」で無農薬無肥料オーガニック野菜を堪能!

今食というジャンルで注目を集めている代々木上原の中で特に話題を呼んでいるのが「WE ARE THE FARM(ウィーアーザファーム)」です。これが本物の無農薬無肥料、オーガニック野菜だと気付かされること間違いありません。

2016年3月8日 更新

野菜以外も魅力がたっぷり!

今もっとも食にこだわりのあるエリアとして注目されている代々木上原にお店を構えています。
外観からとてもオシャレです。
店内にディスプレイされている新鮮なたっぷりの野菜が所々から見えて、色鮮やかです。
テラス席もありとても開放的で木をふんだんに使われた自然を活かした作り。
天気の良い日はぜひテラス席で。
店内も木を基調として全体的にデザインされていて、わりとシンプルにまとまっています。
しかし細部にまで手が行き届いていていちいちどこもかしこもオシャレです。
照明はやや暗めにしてあり、落ち着いた雰囲気も演出されています。

ふんだんに野菜が使われています!

地鶏のグリル-真空低温調理-

地鶏のグリル-真空低温調理-

値段:2150円

トリュフ塩でシンプルに味つけをしている地鶏。
グリルでじっくり時間をかけて焼いた分味が内部までしっかり浸透しています。
どこまでもジューシーなで肉汁が溢れんばかりに広がります。
野菜と一緒に食べる肉としては申し分ありません。
とにかくジューシーで美味しいです。

自家製アイスの食べ比べ

自家製アイスの食べ比べ

値段:650円

ケール・人参・さつまいもの3つのアイスです。
全てあっさりさっぱりで野菜であることを感じさせないくらい。
でも時々野菜独特の苦みなどがいい味のアクセントになっています。
さつまいもが一番甘みが強めです。
人参は食べやすくジュースの様なさっぱりさ。
ケールが女性を中心に一番人気でカラダにいいもの食べてるなと思わせてくれる味。
でもとても食べやすく甘みもしっかりあるので大人気です。

世界一トマト バジルとフレッシュチーズ

世界一トマト バジルとフレッシュチーズ

値段:1350円

トロトロの生クリームが練りこんであるチーズに世界一のトマトにソースがかかっています。
トマトは長時間じっくり煮込んであります。
バジルのジュノベーゼソース。
全てが三位一体となって濃厚な味のハーモニーを奏でてくれます。
でも濃すぎず、優しい味わいです。
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りこぴん

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