ローディング中

Loading...

いまアメリカでセレブを中心に話題の「グリーンコーヒー」。焙煎していないコーヒー豆をそう呼ぶのですが、焙煎前の豆には"クロロゲン酸"が豊富に含まれており、脂肪燃焼や生活習慣病予防に役立つそうです。これは気になりますね!

グリーンコーヒーとは?

まだ焙煎されていない生のコーヒー豆を「グリーンコーヒー」と呼びます。焙煎前の豆は写真のようなあわい緑色。

収穫したコーヒーの実から果肉や皮をとると、フレッシュなコーヒーの種子が出てきます。これがグリーンコーヒーです。この生の豆を焙煎するとはじめて、おなじみの茶褐色のコーヒー色になります。
このグリーンコーヒーに驚くべき健康効果があるとして、いまアメリカではブームが起こりつつあります。
アメリカではテレビの健康番組で紹介されて以来大人気で、ハリウッド女優のジェニファー・ロペスやデミ・ムーアも愛飲していることで話題を呼んでいます。

グリーンコーヒーには「クロロゲン酸」という物質が豊富で、この成分にダイエット効果があるそうです。

ダイエットの強い味方「クロロゲン酸」

クロロゲン酸はコーヒーの苦み・香りをつくりだす成分のひとつで、血糖値上昇抑制作用、血圧改善作用、抗発癌作用、抗酸化作用などの働きがあると研究によって証明されています。

もともと、焙煎する前のコーヒー豆にはたくさんのフィトケミカル(植物栄養素)が含まれています。しかし、焙煎することで香りは引き出されるものの、フィトケミカルは減ってしまいます。クロロゲン酸に関しては焙煎前の5分の1まで減少してしまうのです!ちょっともったいないですよね。

カフェインも通常の10%以下に

グリーンコーヒーは通常のコーヒーに比べるとカフェインも10%以下と少なめです。カフェインを気にされる方でも、安心して飲むことができますよ。

グリーンコーヒーの飲み方は?

生のコーヒー豆はかなり硬く、石のような食感です。そこで、自宅のコーヒーミルでひいて細かくし、食べたり飲んだりしている方もいるようです。コーヒー専門店ではグリーンコーヒーを販売しているところもありますので、お願いすればお店でも粉砕してもらえるでしょう。

お湯を注いで蒸らすこと3分

粉砕したグリーンコーヒーの豆をカップに入れ、お湯を注いで3分蒸らせばOK!はじめは緑茶のような薄い緑色ですが、時間がたつと青い色に変化するんだとか。
味はほのかに甘く、苦くないとのこと。やはり通常のコーヒーとは違った味わいなんですね!

パウダータイプの製品も

パウダータイプの製品も

出典:www.amazon.co.jp

MJB アーミーグリーン 900g

¥807

Amazonで購入
パウダータイプのグリーンコーヒーも販売されています。スムージーやヨーグルトに混ぜて食べることもでき、お菓子作りにも使えるので便利です。
ナビタスナチュラル社のこのコーヒーパウダーは、オーガニックで生のアラビカコーヒー豆を手つみして低温加工しているため、栄養分も失われることなくぎっしり詰まっています。

スプレータイプの「グリーンスマカフェ」

スプレータイプの「グリーンスマカフェ」

出典:www.amazon.co.jp

エクスフューズ グリーンスマカフェ SUMMA cafe 222ml

¥11000

Amazonで購入

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

何倍もおいしく感じる!?「Goûte」はスプーン博士が発明した究極のカトラリー♩

世界にはあることに精通する博士がたくさんいます。その中で今回はスプーン博士によるカトラリー、Goûte(グテ)スプーンをご紹介♩なんでも、通常のスプーンで食べるよりもおいしく感じられるのだとか……。気になる詳…

乳幼児期の味覚レッスン!グリコ「幼児のみもの」で親子の楽しい食育タイム♩

グリコ「幼児のみもの」が2017年10月2日(月)にリニューアル!シリーズ5商品全てが無香料になりました。新しい味わいを、人気フードアナリスト・とけいじ千絵さんに味見していただきました。食育のコツと合わせてご…

日本上陸に期待!ウクライナ発「銀河エクレア」の艶めきに冒険心うずく♩

エクレア スイーツ

ウクライナのエクレア専門店「Musse Confectionery」が手がける「銀河エクレア」が、いま、SNSで話題になっています。そのビジュアルはまるで宇宙のようなんです。今回は、神秘的なスイーツ「銀河エク…

もはやオブジェ!? ウクライナ発「幾何学ケーキ」の芸術美におどろき隠せず!

ケーキ

いまケーキの域を超えた、芸術的すぎる幾何学ケーキが海外で話題を集めているんです!トライアングルにスクエア、ボールにキューブ、バブルまで、いままでのケーキの常識を覆す、ウクライナ出身の女性パティシエが作り出す幾…

生姜でポカポカ!ダイエットにも嬉しい簡単生姜スープレシピ

生姜 レシピ

生姜といえば言わずと知れた、健康食材。普段の料理にはあまり使われない生姜も、スープでなら簡単に取り入れられるんです!体の芯から温めてくれる生姜は風邪の引き始めや体質改善におすすめ。ぜひ料理のレシピに取り入れて…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

【女子必見】アンケート結果からわかったモテる差し入れ5選!!

お土産 まとめ

「よかったら、どうぞ」と渡すものといえば、差し入れ。職場、取引先、バイト先…。シーンに合わせて喜ばれれば、そのイメージがそのままあなたのイメージになりますよ。 そこで今回は、「女子からの差し入れで、何を貰うと…

男ならワイルドに焼いてガッツリ食うべきBBQの食材『10』選

まとめ

夏と言えばキャンプ。キャンプと言えばBBQ!色んなものを皆で焼いて美味しく食べるBBQですが、ワイルドに焼くBBQは男を見せるチャンスです。そこで、キャンプだろうがそうじゃなかろうが、グリルがオススメのBBQ…

料理に合わせたい日本酒3選!食べ合わせでさらに美味しく楽しもう♪

日本酒 まとめ

家で料理を作っている女性のみなさん!どの料理にどんな日本酒が合うかを今回教えちゃいます。日本酒好きな旦那様や彼氏がいる方に是非読んでもらえればと思います。

知っておくべきチーズと日本酒の人気マリアージュ3選+α

日本酒 チーズ おつまみ まとめ

日本酒とチーズって実は相性抜群なんです。定番のおつまみや各種料理との相性もバッチリな日本酒ですが、今回は新しくて美味しい組み合わせ「日本酒×チーズ」の楽しみ方をご紹介します。

飲み会でついつい終電を逃してしまった時の対処法「5選」

女子会 合コン まとめ

これからの時期、本当に忘年会や新年会などの飲み会が多いですよね。そしてよくあるのが、ついつい終電を逃してしまった…なんて事態。そんな時に役にたつ対処法を5つあげてみました。是非ピンチの時に参考にしてみてくださ…

冬のお風呂に入れたい食材10選!嬉しい効果がいっぱい♡

まとめ

入浴剤に飽きたらこんなものを入れてみてはいかがでしょうか?冬のお風呂に入れたいおすすめの食材を紹介します。保湿効果や美肌効果もあり、冬の乾燥肌にもぴったり!お家にあるもので簡単にできるのも嬉しい♪

10ドル以下で食べられる♡美味しいNYのお店「21選」

ニューヨーク レストラン カフェ スイーツ まとめ

ご旅行などでNYに行かれる予定のある方必見♡なんと、10ドル以下で食べられるお店がNYにはたくさんあるんです。美味しくてお財布に優しいお店を紹介していきます。

バターがなくても大丈夫!代替えできる食べ物4選

バター まとめ

バター不足で、スーパーの棚からバターがなくなったという話も耳にしますが、バターの代替えになる食品ってないのでしょうか?ということで、今回はバターの代わりになる食材についてご紹介します。手作りバターの作り方もあ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

子供向けレシピも!たこ焼きパーティーでのサイドメニュー23選

たこ焼き まとめ

誰かの家に集まるときの定番メニューといえば、たこ焼きが挙げられます。皆で楽しくシェアしてパーティーできますよね♩でも、たこ焼きだけでは飽きてしまいます…。今回、たこ焼きパーティーにおすすめのサイドメニュー(お…

作る派?コンビニ派?焼酎に合うおすすめおつまみ33選!

おつまみ まとめ レシピ

今回は、焼酎によく合うおつまみを33選ご紹介!ビールやワイン、日本酒も良いですが、焼酎を飲む日は、おつまみを変えてみると、よりおいしいお酒が楽しめます。家で作る簡単レシピ、会社帰りにふらっと立ち寄れるコンビニ…

黄金比率で簡単おいしい!「すき焼き割り下」を関東風・関西風で♩

すき焼き レシピ まとめ

味の調整が難しいすき焼きも、割り下を作っておけば心配なし!今回はすき焼きの名店「今半」の割り下の黄金比率をご紹介します。市販のすき焼きのたれが余った時にも使えますよ。また、関西風と関東風の違いとレシピもご紹介…

ページTOPに戻る