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ヌテラチーズケーキ レシピ
材料（16個）
砕いたオレオ・・・2カップ
溶かした無塩バター・・・1/4カップ
常温にしたクリームチーズ・・・450g
常温にした卵・・・２個
グラニュー糖・・・1/2カップ
生クリーム・・・1/4カップと大さじ1
バニラビーンズ・・・１枝分 もしくはバニラエッセンス小さじ1
ヌテラ・・・1/3カップ
調理方法
１．オーブンを170度に予熱しておき、20センチ四方の耐熱皿にバター（分量外）を塗って、パーチメント紙を敷いておく。
２．フードプロセッサーに、オレオを入れて粉々に砕く。
３．２に溶かしたバターを加え、よく混ぜる。
４．1の耐熱皿に３のオレオを敷き詰める。
５．4をオーブンに入れて12分焼く。
６．5が焼けたらオーブンから出して冷ます。
７．フードプロセッサーにクリームチーズ、卵、グラニュー糖1、生クリーム/4カップ、バニラビーンズを入れて、撹拌する。
８．7を2/３だけボウルに移す。
９．フードプロセッサーに残った7に、ヌテラ、残りの生クリーム大さじ1、を加えて再度撹拌する。
１０．６のオレオの層の上に８を流し込み、その上に９のヌテラを流し込む。
１１．１０をオーブンで35分焼く。
１２．オーブンから出して、常温くらいまで冷ましたら、今度は冷蔵庫に入れて、3時間以上冷やす。
１３．皿からパーチメント紙ごと取り出し、16ピースに切り分ければ完成。
綺麗な三層のヌテラチーズケーキが出来上がりました。そんなに難しくないけれど、おかし作り上級者っぽく見えて、お得ですね。
これに、濃いエスプレッソコーヒーを合わせて、ゆっくりくつろぎタイムなんていかがでしょうか？
こちらの記事を参照しました
ヌテラのアレンジレシピを紹介
ココナッツオイルのバナナホットサンド
大ブームを起こしたココナッツオイルとヌテラで、美味しいホットサンドが出来ちゃいます。お子様も喜びそうなメニューですね。
食パンにココナッツオイルを塗ったら、ヌテラを重ね、スライスバナナを乗せて、パンで挟んだらホットサンドメーカーに入れて焼けば完成。
忙しい朝にも、簡単にできるのでオススメです。
グルテンフリーのヌテラクッキー
こちらは、ダイエットに最適な、グルテンフリークッキーのレシピです。
生地は卵、玄米粉、そば粉、大豆粉で作っており、そこにヌテラを練りこみます。生地ができたら、形成して、オーブンで焼けば完成。
大量に作れば、チョコレート好きさんのダイエットにピッタリです。
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