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調理器具とメニューの工夫で途中退席を少なくする
ホストとしてパーティー中の調理をいかに少なくするかは大切なポイント。オーブン料理や煮込み料理、下ごしらえをしてあとは焼く・炒めるだけの料理などを上手に取り入れて、ホスト自らがパーティーを楽しむようにしましょう。
テーブルコーディネートは盛り付けと片付けを意識する
煮込み料理やオーブン料理を鍋などに入れたままテーブルに出し、ゲストが取り皿1枚で好きな量を取るスタイルにすると洗い物が少なくて済みます♪ 最近は、テーブルにそのまま出せるおしゃれな調理器具がたくさんあるので要チェックです。
最後はデザートでスマートに締める
最後にデザートとお茶を出すことで、ゲストに「今日はこれでお開きです」のサインを出しましょう。すこし話し足りないかなくらいのタイミングで解散したほうが良い思い出として心に残ったり、次回を楽しみにしてくれたりしますよ。
コツを覚えて、心に残るおもてなしを♩
参加者の半分以上がイヤな思いをしているだなんて、ちょっぴり怖いアンケート内容でしたが、いちばん大切なのはホストのおもてなしの気持ちですよね。本記事の5か条を参考に、楽しいパーティーをこれからもどんどん開いちゃいましょう！
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