12. ストロベリーマシュマロラテ

いつものコーヒーにイチゴジャムを加えて、甘酸っぱいストロベリーラテにアレンジ。ホイップクリームとマシュマロを浮かべれば、おうちでカフェ気分を楽しめます。

ふんわりとしたマシュマロの口どけと、いちごのフルーティーな風味がアクセントに。チョコレートシロップでマシュマロに顔や模様を描くと、見た目もかわいらしく仕上がります。

13. いちごスカッシュ

イチゴジャムに炭酸水を注ぐだけの、シュワッと爽やかなイチゴスカッシュ。ジャムのフルーティーな甘酸っぱさと炭酸の刺激が心地よく、すっきりとした飲み口が魅力です。

氷を入れたグラスに注ぎ、ミントの葉を添えると、見た目にも涼しげな印象に。わずか5分で作れるので、気分転換したいときにもおすすめです。

14. ベリーベリーソーダ

イチゴジャムに冷凍ミックスベリーを組み合わせれば、果実感たっぷりの爽やかなソーダに。ベリーの甘酸っぱさと炭酸のシュワシュワ感が心地よく、見た目も華やかに仕上がります。

グラスの縁にグラニュー糖をつけると、おしゃれなカフェ風の演出も楽しめますよ。仕上げにミントを飾れば、おもてなしにもぴったりです。

15. イチゴジャムのヨーグルトドリンク

イチゴジャムにヨーグルトやスキムミルクを合わせて、まろやかな甘さのドリンクにアレンジ。ジャムのフルーティーな風味にヨーグルトの酸味が加わり、ほどよいとろみのある飲み口を楽しめます。

材料を混ぜ合わせるだけなので、忙しい朝やちょっとひと息つきたいときにも便利。仕上げにレモン汁を数滴加えると、爽やかなアクセントになります。

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16. 豚肉とれんこんの酢豚風炒め

イチゴジャムを使えば、酢豚のような甘酸っぱい味わいも手軽に再現できます。豚肉にジャムを揉み込んでおくことで、やわらかく仕上がるのもうれしいポイント。

れんこんのシャキシャキとした食感と玉ねぎの甘みが加わり、食べ応えも十分です。れんこんに片栗粉をまぶす作業は、余分な水分を吸わないよう炒める直前におこないましょう。

17. 豚肉となすのピリ辛炒め

豚肉となすのピリ辛炒めにイチゴジャムを加えると、甘みとコクがプラスされ、奥深い味わいに。豆板醤のピリッとした辛さとケチャップの酸味が絶妙に調和し、ごはんがすすむおかずに仕上がります。

豚肉は調味料に漬け込んでおくことで、しっかり味が染み込むのがポイント。なすは最初にこんがり焼くと、とろっとした食感を楽しめます。
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