【焼肉のたれで簡単】なすの甘辛焼き｜調味料ひとつで味決まる
「なすの甘辛焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。焼肉のたれだけで甘辛い味付けが決まり、ごはんがすすみます。片栗粉をまぶして焼くことで、外はこんがり中はとろっとした食感に。材料が少なく、あとひと品ほしい日にも手軽に作れます。 2026年7月30日 更新
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調理時間
15 分
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作り方
1
なすを縦に4等分にします。
2
なすに片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を引いて熱し、②のなすを並べて全体に焼き色がつくまで焼きます。
4
余分な油を拭き取り、焼肉のたれを加えて絡めたら完成です。
コツ・ポイント
・なすに片栗粉をまぶすことで、焼肉のたれがしっかり絡み、とろっとした食感に仕上がります。
・焼いたあとの余分な油を拭き取ってから焼肉のたれを加えることで、たれが薄まりにくく、なすによく絡みます。
・焼いたあとの余分な油を拭き取ってから焼肉のたれを加えることで、たれが薄まりにくく、なすによく絡みます。
保存方法と日持ち
・清潔な保存容器に入れ、冷蔵で2～3日を目安に早めにお召し上がりください。
・作り置きをお弁当に使う場合は、食べる前にしっかり加熱し、十分に冷ましてから詰めるのがおすすめです。
・作り置きをお弁当に使う場合は、食べる前にしっかり加熱し、十分に冷ましてから詰めるのがおすすめです。
調理師｜フードコーディネーター
macaroni料理家 はまり
焼肉のたれはメーカーによって甘さや辛さが異なるので、お好みのものを使うと違った味わいが楽しめます。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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