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作り置き容器はどう選べばいい？
Photo by macaroni
作り置き容器を選ぶ際、押さえておきたいポイントがいくつかあります。ここでは、3つの選び方を紹介します。
密閉性で選ぶ
作り置き容器を選ぶ際は、まず密閉性を確認しましょう。密閉性が低いと、汁やにおいが漏れるだけでなく、食品が傷む原因にもなります。
パッキン付きのフタは密閉力が高く、汁気のあるおかずの保存に便利。ロック式はフタをしっかり固定できるため、持ち運びにも適しています。バルブ付きは密閉性に加えて蒸気を逃しやすく、フタをしたまま電子レンジで加熱できるのがメリットです。
パッキン付きのフタは密閉力が高く、汁気のあるおかずの保存に便利。ロック式はフタをしっかり固定できるため、持ち運びにも適しています。バルブ付きは密閉性に加えて蒸気を逃しやすく、フタをしたまま電子レンジで加熱できるのがメリットです。
容量で選ぶ
作り置きする量に合わせて容量を選ぶことも大切です。煮物やハンバーグなどのメイン料理なら大きめサイズ、きんぴらやサラダなどの副菜は中～小サイズなど、一度に作る量に合うものを選びましょう。冷凍ごはん用には1膳分サイズを使うと便利です。
保存容器は、シリーズ商品としてさまざまなサイズが展開されている場合があります。複数サイズをそろえておくと使い分けしやすく、冷蔵庫・冷凍庫内もすっきり整理できます。
保存容器は、シリーズ商品としてさまざまなサイズが展開されている場合があります。複数サイズをそろえておくと使い分けしやすく、冷蔵庫・冷凍庫内もすっきり整理できます。
対応機能で選ぶ
保存容器を購入する際は、電子レンジ・オーブン・冷凍・食洗機に対応しているかの確認も大切です。
電子レンジ対応ならそのまま温め直しができます。冷凍対応であれば、まとめて作り置きした料理を長期保存できて便利。オーブン対応なら、オーブン調理後にそのまま冷まして保存できます。
日頃の調理スタイルや食洗機の利用頻度に合わせて選ぶと、使い勝手が良くなりますよ。
電子レンジ対応ならそのまま温め直しができます。冷凍対応であれば、まとめて作り置きした料理を長期保存できて便利。オーブン対応なら、オーブン調理後にそのまま冷まして保存できます。
日頃の調理スタイルや食洗機の利用頻度に合わせて選ぶと、使い勝手が良くなりますよ。
【素材別】作り置き容器の特徴を紹介！
Photo by macaroni
作り置き容器にはさまざまな素材があり、それぞれ特徴が異なります。ここでは、よく売られている3つの種類について、特徴を解説します。
ガラス容器
ガラス容器は、中身が見やすく清潔感があるのが特徴です。におい移りや色移りがしにくいため、カレーやミートソースなどの保存にも向いています。
耐熱ガラス製であれば、電子レンジやオーブンにも対応しやすく、見た目がおしゃれで食卓にもなじみやすいのが魅力です。
一方、落とすと割れる可能性があるほか、冷凍保存に対応していない場合もあるため、事前に確認しておきましょう。
耐熱ガラス製であれば、電子レンジやオーブンにも対応しやすく、見た目がおしゃれで食卓にもなじみやすいのが魅力です。
一方、落とすと割れる可能性があるほか、冷凍保存に対応していない場合もあるため、事前に確認しておきましょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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