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2. 「細切りたけのこ」は便利？炒め物・中華に合うか検証
Photo by oimochan
税込127円
業務スーパーの「細切りたけのこ（水煮）」は、麻竹（まちく）と呼ばれるたけのこを細切りにした商品です。煮物や炒め物、炊き込みご飯など幅広い料理に使えます。
あらかじめ細切りされているため、包丁で切る手間を省きたいときにも便利ですよ。公式サイトでは「シャキシャキと歯ごたえ良く仕上げました」と紹介されています。
あらかじめ細切りされているため、包丁で切る手間を省きたいときにも便利ですよ。公式サイトでは「シャキシャキと歯ごたえ良く仕上げました」と紹介されています。
| 商品価格 | 税込127円 |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 特徴 | 好みのサイズに切り分けしやすい |
Photo by oimochan
原産国は中国。直射日光・高温多湿を避けて保存しましょう。栄養成分は100gあたりエネルギー23kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、炭水化物4.0g、食塩相当量0gです。アレルギー表示は記載されていません。
Photo by oimochan
中身は細長くカットされたたけのこで、青椒肉絲や中華炒めにそのまま使いやすい形状です。自分で細切りにする必要がないため、調理時間を短縮しやすいのがメリット。太さは料理になじみやすく、肉やピーマンなどほかの具材とも合わせやすい印象です。
味・食感の評価
Photo by oimochan
水煮タイプなのでクセは強くなく、普段の料理に取り入れやすい味わいです。食感はやわらかすぎず、たけのこらしいシャキッとした歯ごたえがあります。えぐみも気になりにくいため、下処理の手間をかけずに使いたい人に向いていますよ。
ベチャつかない使い方
炒め物に使う場合は、袋から出したあとに水気をしっかり切るのがポイントです。キッチンペーパーで軽く押さえてから使うと、炒めたときに水っぽくなりにくくなります。においが気になる場合は、サッと水洗いしてから水気を切ると使いやすいです。
向いている料理
Photo by macaroni
細切りタイプなので、特に青椒肉絲や中華炒めに向いています。ほかにも、煮物・炒め物・炊き込みご飯など、さまざまな料理に使えるでしょう。細く切る手間がないため、野菜炒めや春巻きの具材などにもおすすめです。
たけのこは冷凍保存できる？日持ちのコツと注意点
Photo by 山形ゆかり
たけのこ水煮は冷凍保存もできますが、そのまま冷凍すると食感が変わりやすいです。使いやすい大きさに切り、水気をしっかり拭き取ってから冷凍用保存袋に入れましょう。煮汁やだしと一緒に冷凍すると、パサつきや食感の変化を抑えやすくなります。
業務スーパーのたけのこは本当に安い？スーパー商品と価格を比較
Photo by 稲吉永恵
業務スーパーのたけのこは、一般的なスーパーの商品と比べても手に取りやすい価格帯です。水煮タイプや細切りタイプなど用途別に選べるため、普段使いしやすいのが魅力ですよ。
| 商品名 | 価格目安 | 特徴 |
|---|---|---|
| 水煮たけのこ（業務スーパー） | 約247円 | 1本入りで煮物向き |
| 細切りたけのこ（業務スーパー） | 約127円 | 炒め物向き・時短 |
| たけのこ水煮（一般のスーパー） | 約300〜500円前後 | 少量タイプも多い |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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