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カップ麺「蒙古タンメン中本」を茶碗蒸しにアレンジ！
Photo by pomipomi
旨辛さがクセになる「蒙古タンメン中本」のカップ麺。ついスープまで飲み干したくなるおいしさですが、この残り汁で茶碗蒸しを作るとおいしいのだそう……！
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SNSには「気になる」といった声が多数寄せられており、実際に挑戦した人の口コミも上々。
口コミ・SNSの反応
- 天才すぎる。この発想はなかった
- カロリーや塩分が気になるけどおいしそう
- 背徳感……。でも試してみたい
- 最高においしい
- これをするために蒙古タンメンを食べている
Webライター
pomipomi
SNSで話題のレシピやライフハックに日々挑戦中。試してみてよかったものも、“う〜ん”というものも含めて、ひとつのアイデアとして紹介しています。
用意するもの
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用意するのは「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」の残り汁と卵だけ。汁の量により、卵の個数は適宜調整しましょう。
・「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」の残り汁……1杯分
・卵……1〜2個
・「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」の残り汁……1杯分
・卵……1〜2個
手順
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まずは「蒙古タンメン中本」の残り汁に卵を割り入れます。
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よくかき混ぜます。
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耐熱容器に移し、ふんわりとラップをかけます。
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あとは電子レンジで加熱するだけです。加熱時間についてはのちほど解説します。
リメイクとは思えない。クセになるおいしさ
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完成した様子がこちら。
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スプーンを入れると、スープがじわっとあふれ出てきてきます。なんとも食欲をそそるビジュアル。
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口に含むと、カップ麺のリメイクとは思えない仕上がりに驚き。「蒙古タンメン中本」の旨みとコクがしっかり活きており、奥行きのある複雑味を楽しめます。
じわじわと広がる辛みも心地よく、濃いめの味わいがなんともやみつきに。スープを飲み干すことになる背徳感はありつつも、そのおいしさに思わず食べる手が止まりません。
じわじわと広がる辛みも心地よく、濃いめの味わいがなんともやみつきに。スープを飲み干すことになる背徳感はありつつも、そのおいしさに思わず食べる手が止まりません。
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時おり口に入る麺や具材が嬉しいアクセント。あえて少し残して作るのもよさそうです。
加熱時間は？
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加熱時間は「500Wで1分」「500Wで2分30秒」「600Wで5〜6分」と、SNSの口コミはさまざま。残ったスープの量、卵の個数、容器の大きさなどにより、様子を見ながら適宜調整する必要があります。
筆者は卵を2個使用し、2つの容器（直径8.5×高さ6cm）に分けて、ひとつずつレンチンしました。この場合、電子レンジ500Wで1分30秒〜2分くらいがちょうどよい印象。
筆者は卵を2個使用し、2つの容器（直径8.5×高さ6cm）に分けて、ひとつずつレンチンしました。この場合、電子レンジ500Wで1分30秒〜2分くらいがちょうどよい印象。
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1分30秒のほうはやわらかくて汁が多めな仕上がり、2分のほうは汁が少なく食べごたえのある仕上がりになります。見た目は1分30秒のほうがきれいなものの、どちらもおいしかったです。
1杯で二度おいしい。ほかのカップ麺でも試してみたい
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「蒙古タンメン中本」の残り汁で、まさかここまでおいしい茶碗蒸しを作れるとは驚き。塩分やカロリーの面から背徳感はありますが、1杯で二度楽しめてちょっと得した気分です。
普段スープを捨てている人はもちろん、飲み干している人も、一度試してみてはいかがでしょうか。ほかのカップ麺でアレンジするのも楽しそうですよ。
普段スープを捨てている人はもちろん、飲み干している人も、一度試してみてはいかがでしょうか。ほかのカップ麺でアレンジするのも楽しそうですよ。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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