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発売50周年記念商品！発売当時の味わいを再現した「日清のどん兵衛 クラシック」が新発売
Photo by aicolas_monyo
2026年3月30日（月）に、「日清のどん兵衛」の発売50周年記念第1弾として、発売当時の味わいを再現した商品が新発売。
日清食品グループの研究所で発見されたレシピをもとに開発された「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック」（東／西） と「日清のどん兵衛 天ぷらそば クラシック」のラインアップです。
本記事では「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」と「日清のどん兵衛 天ぷらそば クラシック」を、現在の「どん兵衛」と食べ比べながらレビューします。
日清食品グループの研究所で発見されたレシピをもとに開発された「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック」（東／西） と「日清のどん兵衛 天ぷらそば クラシック」のラインアップです。
本記事では「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」と「日清のどん兵衛 天ぷらそば クラシック」を、現在の「どん兵衛」と食べ比べながらレビューします。
1. 「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」を現在の「どん兵衛」と比較
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左： 「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」／右：「日清のどん兵衛 きつねうどん（東）」
50年前のレシピをもとに再現された「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」。「どん兵衛」は発売当時から東西でつゆの味が異なりますが、本記事ではかつお節のだしをベースにした東日本向け商品を紹介します。
「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック」は「粉末スープ」、現在の「日清のどん兵衛 きつねうどん」は「粉末スープ」と「彩り七味」入りです。
「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック」は「粉末スープ」、現在の「日清のどん兵衛 きつねうどん」は「粉末スープ」と「彩り七味」入りです。
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左： 「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」／右：「日清のどん兵衛 きつねうどん（東）」
「粉末スープ」を入れてから熱湯を注いで5分待機。現在の「どん兵衛」は「彩り七味」をお好みでかけて完成です。
麺を比較
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左： 「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」／右：「日清のどん兵衛 きつねうどん（東）」
まずは麺から比較。現在はもっちりとしたストレート麺なのに対し、「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック」は薄くて細いウェーブ麺。
現在「どん兵衛」の特長のひとつともいえるつるみのある麺をはじめて食べたときも感動しましたが、「クラシック」の麺をひと口食べると、一気に懐かしさが込み上げてきました。
現在「どん兵衛」の特長のひとつともいえるつるみのある麺をはじめて食べたときも感動しましたが、「クラシック」の麺をひと口食べると、一気に懐かしさが込み上げてきました。
具材を比較
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左： 「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」／右：「日清のどん兵衛 きつねうどん（東）」
続いて具材。現在のおあげはふっくらと厚みがあり、甘めの味付け。一方で、「クラシック」のおあげはほどよい厚みで、醤油の味わいが際立っています。また、どちらもかまぼことネギが入っています。
つゆを比較
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左： 「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東）」／右：「日清のどん兵衛 きつねうどん（東）」
現在のつゆは、鰹と宗田鰹の重ねだしの旨みが効いた奥行きのある味わい。「どん兵衛 きつねうどん クラシック」はかつお節のだしが効いていて、醤油のキレが感じられます。
現在の「どん兵衛」からは長年にわたる進化が感じられる一方、「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック」には懐かしさが詰まっていて感動しました。
現在の「どん兵衛」からは長年にわたる進化が感じられる一方、「日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック」には懐かしさが詰まっていて感動しました。
商品情報
| 商品名 | 日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック（東） |
|---|---|
| 希望小売価格 | 236円（税別） |
| 内容量 | 78g （麺60g） |
| カロリー | 1食あたり376kcal |
| 販売地区 | 東日本 |
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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