ほうれん草の「シュウ酸」をプロが解説。アク抜きの方法や安全な食べ方とは (2ページ目)

シュウ酸が少ない「サラダほうれん草」とは

出典：amazon.co.jp

ITEM

サラダほうれん草

￥2,204

サラダほうれん草

※2025年11月22日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

サラダほうれん草とは、生でもおいしく食べられるように品種改良されたもの。通常のほうれん草と違いシュウ酸の含有量が少なく、葉や茎がやわらかいのが特徴です。生食するなら、サラダほうれん草がおすすめですよ。

野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ

稲吉永恵

サラダほうれん草はクセがなくあっさりしていて、サラダだけでなくスムージーやピザのトッピングなどにもおすすめです。野菜が苦手な方も食べやすいですよ。

ほうれん草を食べるときは、アク抜きをすればおいしくいただけます。ほうれん草というと「シュウ酸」が心配……という方も、適切なアク抜き方法をおこなえば問題なく楽しめますよ。

正しい知識を知って、ほうれん草を安心して食卓に取り入れてくださいね。

【参考文献】

（2025/11/23）

ほうれん草はダイエットに役立つ？ダイエット向けのおすすめレシピも紹介

ほうれん草は和洋中どんな味付けにも合う万能な野菜ですね。そんなほうれん草がダイエットにも役立つことをご存じですか？こちらの記事では、管理栄養士がほうれん草に豊富な栄養素のなかでダイエットに関わるものを解説します。また、ほうれん草を使うダイエット向きのレシピもご紹介していきますよ。

野菜ソムリエ解説「ほうれん草」の洗い方。砂をしっかり取り除く方法は？

ほうれん草を洗って調理したのに、食べてみるとジャリッとした経験はありませんか？ほうれん草には洗い方のコツがあります。どうしても根元に砂が残りやすいため、きちんと洗う手順を覚えておくと重宝しますよ。この記事では野菜ソムリエがほうれん草の簡単かつしっかり洗える方法を徹底解説します♪

ほうれん草は生のまま炒めないで！理由に「知らなかった」「気をつけなければ」

青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんがX（旧Twitter）で「ほうれん草を生で炒めるのはやめて」とポスト。衝撃の理由に、コメント欄には反響の声がいくつも寄せられています。本記事では詳細をお届けしつつつ、SNSの口コミを紹介！

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

雑学・豆知識に関する記事

雑学・豆知識の人気ランキング