常備したい名脇役。業務スーパー「ザーサイ」はごはんのお供やおつまみに大活躍

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ライター : sara

元パティシエの主婦ライター

隠れファン多数。業務スーパーの「ザーサイ」に注目

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本場の味わいを気軽に楽しめると、じわじわ人気が高まっている業務スーパーの本格中華ザーサイ。コリコリ感と香味スパイスの奥深い風味がクセになり、ご飯のおともやおつまみとしてリピーターが続出しています。

内容量800gと、瓶詰めよりもたっぷり入っていてコスパも抜群。アレンジ自在で、毎日の食卓で活躍してくれますよ。

口コミ・SNSでの反応

しっかり辛めでおつまみにぴったり！
ごはんのお供、お酒のアテ、おかゆのアクセント、炒め物とか大活躍
カニカマとマヨネーズと和えると、ごはんが進みまくる悪魔のおかずに……

「本格中華ザーサイ」の特長

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価格：564円（税込） ※2025年10月時点の価格です。

業務スーパーの本格中華ザーサイは、細かく刻まれたザーサイを香ばしいごま油と複数のスパイスで漬け込んだ商品です。

花椒や八角など中華ならではの香りがしっかり立ちつつも、ごま油が全体をまろやかにまとめてくれるため、ごはんのお供にもおつまみにもぴったり。余ったら冷凍保存も可能なので、日々の食卓に使いやすい万能アイテムです。

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原産国は本場中国の本格派ザーサイ。原材料はザーサイのほか、ごま油、食塩、赤唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、醸造酢、花椒、八角、ウイキョウ、しょうが、調味料などが使用されています。

カロリーは100gあたり67kcalとヘルシー。賞味期限は筆者の購入日から半年以上と長めだったので、おうちに常備しておくのもおすすめです。

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しっかり厚みのあるカットがされているため、コリコリとした食感が存分に楽しめます。唐辛子がしっかり入っており、見た目からもピリッとした刺激が伝わる食欲そそる仕上がりですよ。

ごはんが止まらない！本格的な旨辛ザーサイ

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そのまま味わうと初めにピリッとした唐辛子の刺激が広がり、ごま油の香ばしさと余韻のある塩味が食欲をそそります。温かいごはんとの相性は抜群！

コリコリした食感が心地よく、花椒や八角の香りがほんのり効いた、クセになる味わいです。

じつは万能。アレンジが自由自在！

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ごはんのお供はもちろん、ラーメンのトッピングやチャーハン、冷ややっこ、和風パスタなど、さまざまな料理に活用できる万能食材です。炒め物やスープ、主役級のおかずにも使えるため、常備しておくと食卓の幅がぐっと広がります。

私のおすすめは、ゆでたささみをほぐしてザーサイと和えるヘルシーサラダ！特に味付けも必要なく、作り方も簡単ですよ。カイワレ大根を加えると彩りがよくなります。

ほかにもある！おすすめアレンジ

【おつまみ系】
・和え物にする
・豆腐にのせる
・もやしと炒める
・チーズと合わせてピンチョスにする
【おかず系】
・卵焼きに入れる
・チャーハンの具材にする
・麻婆豆腐に加える
・中華スープにする

ほかにもアレンジは無限大！カニカマやマヨネーズと和えたり、チャーハンや麻婆豆腐の具材に使ったりもできます。本格中華ザーサイの味を活かせば、簡単＆時短調理が叶いますよ。

SNSでは「にんにくザーサイ」も人気

価格：267円（税込）

SNSでは、業務スーパーの「にんにくザーサイ」も話題。塩漬けされたザーサイとにんにくをベースに、しょうゆや唐辛子粉で仕上げた旨辛系のお味です。ザクザクとした食感とパンチのある香りが特長で、白ごはんやおつまみ用の時短アレンジにぴったりなアイテムですよ。

ザーサイ好きの方は、ぜひ合わせてチェックしてみてください♪