5位 ジャーマンポテト(27票)

Photo by macaroni

香ばしく焼き上げたじゃがいもにベーコンや玉ねぎを合わせた、ジャーマンポテト。ドイツにはジャーマンポテトはなく、シュペックカルトッフェルンやブラートカルトッフェルンといった類似料理があります。ほどよい塩気と素材の甘みが引き立ち、ビールのお供や副菜として人気です。

6位 シュパーゲル(18票)

Photo by Shutterstock

春の訪れを告げる白アスパラガス料理、シュパーゲル。新鮮な白アスパラガスをゆで上げ、バターやソースでいただく料理です。やわらかな甘みと上品な香りが特徴で、オランデーズソースなどをかけると一層味わい深くなります。みずみずしい食感と繊細な甘さが楽しめるのが特徴です。

7位 アイスバイン(12票)

Photo by macaroni

豚すね肉をじっくり煮込んだ、アイスバイン。骨付き豚すね肉を香味野菜とともに時間をかけて煮込んだ料理です。とろけるような肉のやわらかさと豊かな旨みが特徴で、ザワークラウトとの組み合わせが絶妙にマッチ。ホロホロの肉質とあふれる肉汁が魅力で、伝統的な味を堪能できます。

8位 カリーブルスト(7票)

Photo by Nadia

香ばしく焼いたソーセージにスパイシーなカレー風味ソースをかけた、カリーブルスト。ピリッとした辛さと旨みがやみつきになり、屋台グルメとしても人気です。香り豊かなスパイスと肉の旨みが調和し、手軽に楽しめるメニューです。

8位 シュニッツェル(7票)

薄くのばした肉にパン粉をまぶして香ばしく揚げた、シュニッツェル。外はカリッと中はジューシーで、レモンを絞るとさっぱりといただけます。香ばしい衣とやわらかな肉質が特徴で、シンプルながら奥深い味わいです。

10位 フラムクーヘン(5票)

Photo by Nadia

クリスピーな生地にサワークリームを塗り、玉ねぎとベーコンを散らして焼き上げたフラムクーヘン。香ばしさと軽やかな食感が魅力で、前菜や軽食にもぴったりです。香り高く、ワインとの相性もばっちりなので、家飲みやホームパーティーにもおすすめ!
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ