前の記事へ 次の記事へ

ライター : あき

Webデザイナー / ライター

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

冷麺風？ノグリラーメンの冷やしアレンジがおいしい！

ノグリラーメンのパッケージ写真

Photo by あき

価格：116.64円
韓国で人気のインスタントラーメン「ノグリ」をご存じでしょうか？魚介出汁に唐辛子を加えた海鮮スープともちもちした麺が特徴で、日本でもファンが増加中。カルディや業務スーパーのほか、最近はダイソーでも販売されています。

そんなノグリラーメンですが、冷麺風に冷やして食べてもイケるのだとか。筆者もネットの情報を参考にアレンジしてみたところ、予想以上のおいしさにハマってしまいました！本記事で詳しい作り方を紹介しますので、ぜひお試しください。
韓国で人気のノグリを実食アレンジロゼクリーム風や汁なし麺に5選

韓国で人気の「ノグリ」を実食＆アレンジ！ロゼクリーム風や汁なし麺に【5選】 - macaroni

映画やドラマの影響もあり、近年とくに注目を浴びている韓国麺。日本国内でもよく見かけるようになりましたよね。この記事では、韓国で人気のインスタントラーメン「ノグリ」の作り方やアレンジ方法を詳しくご紹介します！

冷やしノグリラーメンの作り方

冷やしノグリラーメンの麺を箸で持ち上げているところ

Photo by あき

冷やしノグリラーメンの作り方

  1. トッピングを用意する
  2. 粉末スープを溶かして冷水を加える
  3. 麺をゆでる
  4. ゆであがった麺を冷水で冷やす
  5. 器に盛り付けてスープを注ぐ
  6. トッピングをのせて完成
冷やしノグリラーメンの作り方はとても簡単！先に冷たいスープを作っておき、ゆでた麺を冷やして注ぐだけです。追加の調味料がない簡単アレンジなので、気軽にチャレンジしてみてくださいね。

1. トッピングを用意する

冷たいノグリラーメンの材料をトレーに並べた写真

Photo by あき

はじめに、トッピングする具材を用意しておきます。冷やしノグリラーメンは冷麺風の味わいが楽しめるそうなので、盛岡冷麺に合いそうなものを選んでみました。肉・魚介・野菜などなんでも相性がよさそうなので、冷蔵庫にある食材を活用しましょう。

2. 粉末スープを溶かして冷水を加える

溶かしたラーメンスープを入れた計量カップ

Photo by あき

次に、スープを用意します。粉末スープを少量のお湯で溶かしてから、冷水や氷を入れてかき混ぜましょう。本記事ではスープを250ccにしましたが、濃い味が好きな人は水の量を減らしてみてください。

3. 麺をゆでる

鍋でノグリラーメンをゆでているところ

Photo by あき

鍋にお湯を沸かし、麺とかやくをゆでます。通常のゆで時間は5分ですが、少し早めの4分30秒ぐらいでゆであげましょう。

4. ゆであがった麺を冷水で冷やす

ゆでたラーメンをザルにあげて水で冷やしている写真

Photo by あき

ゆであがった麺を冷水で冷やします。麺をキンキンに冷たくしたい人は、氷水につけて一気に冷やしましょう。
この記事を報告する
次のページ
むしろ冷やしたほうがおいしい？プリプリの麺がたまらない！
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
カップ麺・インスタント食品（フード）に関する記事

夏におすすめ「冷やし辛ラーメン」の作り方。ねばねば×旨辛でクセになるおいしさ♪
カップヌードル新作はつけ麺風の「魚豚」！本格的な魚介の旨みの秘密は…

カップ麺・インスタント食品（フード）の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ