目次
小見出しも全て表示
閉じる
カットわかめで「わかめフレーク」を作れるって本当？
Photo by pomipomi
お味噌汁や酢の物などに重宝するカットわかめ。ひと手間かければ、パリパリの「わかめフレーク」を作れるという情報をキャッチしました。
簡単にできそうなので、筆者もさっそく挑戦してみることに。本記事で詳しい手順と食べた感想をお届けします。
簡単にできそうなので、筆者もさっそく挑戦してみることに。本記事で詳しい手順と食べた感想をお届けします。
口コミ・SNSの反応
- おいしそう
- 簡単でいい
- もう市販品は買わない
- 手作りすれば味の調節ができていい
材料
Photo by pomipomi
材料は以下の通りです。カットわかめは袋のまま使いますよ。
・カットわかめ……1袋（50g）
・ごま油……小さじ4杯
・しょうゆ……小さじ4杯
・みりん……小さじ4杯
・砂糖……大さじ2杯
・かつおぶし……1袋（4.5g）
・白いりごま……適量
・ごま油……小さじ4杯
・しょうゆ……小さじ4杯
・みりん……小さじ4杯
・砂糖……大さじ2杯
・かつおぶし……1袋（4.5g）
・白いりごま……適量
作り方
1. カットわかめを細かくする
Photo by pomipomi
カットわかめを袋の上から手や麺棒で潰し、細かくします。
2. カットわかめを乾煎りする
Photo by pomipomi
カットわかめを中火で1分ほど乾煎りし、弱火にしてさらに5分ほど煎ります。焦げないようにかき混ぜながら煎りましょう。
Photo by pomipomi
一旦火を止めてごま油を入れます。
Photo by pomipomi
かき混ぜます。
Photo by pomipomi
しょうゆ、みりん、砂糖を入れて混ぜ、弱火で照りが出るまで炒めます。
Photo by pomipomi
火を止めて、かつおぶしと白いりごまを加えます。かき混ぜれば完成です。
ごはんがすすむ。パリパリもしっとりもおいしい
Photo by pomipomi
身近な材料で簡単にわかめフレークができました。
Photo by pomipomi
パリパリとしていて歯ざわりがよく、噛むほどに絶妙な甘辛さが広がります。ごま油の香りにも食欲をそそられ、ごはんおかわり必至です。
Photo by pomipomi
ごはんに混ぜてしばらく置くと、しっとりとしてこれまた美味。おにぎりの具材に重宝しますよ。
少量ずつよく噛んで食べて
Photo by pomipomi
しっかり歯ごたえがあるのでよく噛んで食べてくださいね。またお腹の中で水分を含んで膨れるため、一度にたくさん食べすぎないようにしましょう。
- 1
- 2
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
わかめの人気ランキング
