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2. 天然ふきのとう＆仙台味噌
Photo by 関谷茜
大澤さんが自ら摘んだ天然のふきのとうに、地元・宮城の仙台味噌を合わせた和のジェラート。ほろ苦さとコクが調和したどこか懐かしさを感じる味わいは、一度食べたら忘れられない味です。
大澤さん 天然のふきのとうは、毎年自分でひとつ一つ丁寧に収穫しています。今、一番人気のフレーバーなんですよ。
大澤さん 天然のふきのとうは、毎年自分でひとつ一つ丁寧に収穫しています。今、一番人気のフレーバーなんですよ。
3. Greenスムージー豆乳
Photo by 関谷茜
キウイやりんご、パイナップルなどの果物に、小松菜、チンゲンサイ、水菜、ほうれん草といったグリーン野菜を加え、豆乳、甘酒、温泉水で仕上げた、身体に嬉しい植物性ジェラート。
爽やかな風味の中に野菜のやさしい甘みとコクが広がり、まるでスムージーをジェラートで味わっているような感覚に。
大澤さん このジェラートに使っている小松菜や水菜などの葉野菜は、実はお店の前にある畑で育てているんです。収穫したばかりのフレッシュな野菜をたっぷり使って、豆乳や甘酒、温泉水でまろやかに仕上げました。
爽やかな風味の中に野菜のやさしい甘みとコクが広がり、まるでスムージーをジェラートで味わっているような感覚に。
大澤さん このジェラートに使っている小松菜や水菜などの葉野菜は、実はお店の前にある畑で育てているんです。収穫したばかりのフレッシュな野菜をたっぷり使って、豆乳や甘酒、温泉水でまろやかに仕上げました。
4. 宮城蔵王苺農園さんの星のきらめきいちご＆パイナップル＆ビーツ＆マカダミア
Photo by 関谷茜
宮城・蔵王の苺農園で育てられた希少品種「星のきらめき」を主役に、ビーツのまろやかな甘み、パイナップルのジューシーさ、マカダミアナッツのコクが加わった贅沢な味わいです。
大澤さん この「星のきらめき」という苺は、宮城蔵王苺農園さんで大切に育てられているんですが、栽培されている量も少なくて、本当に今あるだけというほど希少な品種なんです。
大澤さん この「星のきらめき」という苺は、宮城蔵王苺農園さんで大切に育てられているんですが、栽培されている量も少なくて、本当に今あるだけというほど希少な品種なんです。
全国各地の地酒も楽しめる！今月は山形・月山ビールが登場
Photo by 関谷茜
ジェラートと併せて、月ごとに各都道府県のお酒も提供。今月は地ビール「月山ビール」をはじめ、山形県のお酒をゆったりと楽しめますよ。
ジェラートと一緒に味わうことで、より深く日本各地の魅力を感じられるはず。今後も月ごとにさまざまなお酒が登場する予定だそうです。
大澤さん 生産者さんひとりひとりに、それぞれの思いやストーリーがあります。その大切な想いをジェラートやお酒という商品を通じてしっかり伝えていきたいと思っています。
ジェラートと一緒に味わうことで、より深く日本各地の魅力を感じられるはず。今後も月ごとにさまざまなお酒が登場する予定だそうです。
大澤さん 生産者さんひとりひとりに、それぞれの思いやストーリーがあります。その大切な想いをジェラートやお酒という商品を通じてしっかり伝えていきたいと思っています。
日本の食材を味わう。とっておきのジェラート体験
Photo by 関谷茜
ひと口ごとに素材の個性が広がり、見た目にも味にも発見がある「エリコ オオサワ アースリージェラート」。自然の恵みと遊び心にあふれたその味わいは、ここでしか出会えない特別なものです。
表参道を訪れたらぜひ足を運んで、唯一無二のフレーバーを味わってみてはいかがでしょうか？
表参道を訪れたらぜひ足を運んで、唯一無二のフレーバーを味わってみてはいかがでしょうか？
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
Eriko Osawa Earthly Gelato（エリコ オオサワ アースリージェラート）
〒107-0061
東京都港区北青山3丁目8-15 GREEN TERRACE 表参道 4階
金曜日
11:00〜18:00
月曜日
11:00〜18:00
火曜日
定休日
水曜日
11:00〜18:00
木曜日
11:00〜18:00
金曜日
11:00〜18:00
土曜日
11:00〜18:00
日曜日
11:00〜18:00
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