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ベルギー発のチョコレートブランド「ローランジェルボー」を食べ比べ
ベルギー発のチョコレートブランド「Laurent-Gerbaud(ローランジェルボー)」が、2025年のバレンタインシーズン、全国36カ所のバレンタイン催事にて販売開始されます。
本記事では数ある商品のなかから、「ギャレオフリュイセック4個入」のチョコレートを詳しくレビューします!
本記事では数ある商品のなかから、「ギャレオフリュイセック4個入」のチョコレートを詳しくレビューします!
「Laurent-Gerbaud(ローランジェルボー)」とは
ブリュッセルのお菓子職人の息子でオーナーショコラティエのローラン ジェルボーが、ショコラティエを目指すきっかけとなったのは、大学で中世史を学んで夜間のコースでチョコレートについての講義を受けたことでした。
アジア各地を旅した経験を活かし、ベルギーに帰国後、新たなチョコレートの創造を開始し、2009年にブリュッセルの中心街にブランドを確立。
国際的なチョコレートの品評会「インターナショナルチョコレートアワード」では、多年にわたって受賞し、サロン・デュ・ショコラにおいても2015年から常連ブランドとなっています。
アジア各地を旅した経験を活かし、ベルギーに帰国後、新たなチョコレートの創造を開始し、2009年にブリュッセルの中心街にブランドを確立。
国際的なチョコレートの品評会「インターナショナルチョコレートアワード」では、多年にわたって受賞し、サロン・デュ・ショコラにおいても2015年から常連ブランドとなっています。
ローランジェルボー「ギャレオフリュイセック4個入」
ローランジェルボーの商品のなかから、今回レビューするのは「ギャレオフリュイセック4個入」。丸型のパッケージの中には同じくトリュフ型でかわいらしいフォルムのチョコレートが4種類入っています。
税込価格 | 2,700円 |
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フレーバーは、下記の4種類です。トッピングも存在感があって食感も楽しそうですね。
チョコレートの種類 |
ギャレ オノワゼット ミルク(ミルクヘーゼルナッツ) |
ピスタチオ |
ギャレ オ ノワゼット ダーク(ダークヘーゼルナッツ) |
ペカンナッツ |
1. ミルクヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツとカシューナッツ、少しの砂糖で仕上げたフレーバー。ジェルボー自身が「地球上で最高のプラリネだと信じている」と強くおすすめする逸品です。
ミルクとナッツのコクや風味がしっかり感じられ、濃厚な味を堪能できます。シャリっとした食感も楽しく、後味はビターですっきりとしていて不思議と重たさはありません。
ミルクとナッツのコクや風味がしっかり感じられ、濃厚な味を堪能できます。シャリっとした食感も楽しく、後味はビターですっきりとしていて不思議と重たさはありません。
2. ピスタチオ
ピスタチオの香りとチョコレートのコクがしっかり感じられるナッティな味わい。ピスタチオをそのまま食べたときのような香りの強さに感激です……。カリッとチョコレートをかじった途端広がる上品でやさしい甘みに癒されますよ。
3. ダークヘーゼルナッツ
4種類なかでもっともビターで、大人な味わいのフレーバー「ダークヘーゼルナッツ」。甘みはほんのり感じる程度で、カリッとした食感の楽しいチョコレートです。ヘーゼルナッツとカカオの風味をしっかり感じられる逸品ですよ。
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