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5. 日付けを書く

鍋の食材が入った袋に日付けを書いた様子

Photo by pomipomi

日付けを書いておくと、いつ作ったのかが一目瞭然なのでおすすめです。

鍋の大きさに合わせて丸く成形するのもおすすめ

ラップを敷いた土鍋に鍋の具材を詰めた様子

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鍋にラップを敷いて食材を詰め……。
保存袋に入った野菜とラップで包まれた豚バラ肉

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このように丸く成形して冷凍すると、調理の際に鍋に入れやすいですよ。肉は別のラップに包んでから袋に詰めましょう。

食べるときは凍ったまま煮込むだけ。1人前用鍋の素があると便利

鍋の素を鍋に入れようとしている様子

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食べるときは凍ったまま鍋に入れて、水や調味料と一緒に煮込むだけ。ひとり鍋をするなら、市販の1人前用鍋の素を使うと便利です。

冷凍鍋セットを作るメリット

冷凍鍋セットと土鍋

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自作の冷凍鍋セットを常備しておけば、チャチャッと食事の支度をしたいときに便利。帰りが遅くなった日の夕飯や、おひとりさまごはんなどの際に役立ちますよ。

鍋に入れて煮込むだけなので、調理も後片付けも楽々です。野菜は冷凍すると細胞が壊れて火が通りやすくなるため、短時間で仕上がるのもメリットと言えるでしょう。

「仕込んでおいてよかった」と思う日がきっとくる！

鍋を煮込んでいる様子

Photo by pomipomi

自作の冷凍鍋セットは、忙しい日や疲れて何もしたくないときなどさまざまなシーンで重宝するアイテム。時間のあるときに仕込んでおくと、「作っておいてよかった」と思う日がくることでしょう。

詰めるのは豚肉、ウインナー、白菜、きのこ類などのほか、肉団子、タラ、小松菜、ほうれん草、ニラ、ごぼうなどもおすすめ。お好みの具材で試してみてくださいね。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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