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1. 完全予約制の人気店「かぶと」
Photo by @bayashi4842
池袋にある「かぶと」はうなぎ好きの人なら誰もが知る名店。完全予約制のお店で、その予約をとるのも困難という人気店です。偶数月の第1木曜日にインターネットにて2ヶ月後までの予約ができます。競争率が高いので予約がとれただけでうれしくなりますよ。
営業時間は15:00と18:00スタートの2部制。たっぷり3時間ほどかけて自慢のうなぎをいただけます。
営業時間は15:00と18:00スタートの2部制。たっぷり3時間ほどかけて自慢のうなぎをいただけます。
Photo by @akura_akura
お店は厨房に沿うようにカウンター席があり、入り口に近い席ではうなぎを焼いているところを間近で見られます。大将がうなぎについていろいろとレクチャーしてくれますよ。大将の人柄もあってお店はアットホームな雰囲気です。
うなぎはオーダーを受けてからさばかれるため、料理が提供されるまでに時間がかかりますが、待つだけの価値はありますよ。
うなぎはオーダーを受けてからさばかれるため、料理が提供されるまでに時間がかかりますが、待つだけの価値はありますよ。
おまかせコース
Photo by @keisuke84
15,000円（税込）※時価
「おまかせコース」は串焼きから白焼き、蒲焼きなどのフルコース。なかなか食べられない希少な部位も食べられるうなぎづくしのコースです。天然ものと養殖ものの食べ比べもできます。
白焼きはやや褐色がかっていているのが特徴です。蒸さずに焼く関西風ですが、ふっくらと弾力がありやわらか。藻塩をつけて食べるとおいしさが引き立ちますよ。訪れるたびに浜名湖や宍道湖、四万十川産などさまざまな産地のうなぎが食べられるのもうれしいポイント。
価格は仕入れるうなぎの産地や季節などで多少の変動があります。
白焼きはやや褐色がかっていているのが特徴です。蒸さずに焼く関西風ですが、ふっくらと弾力がありやわらか。藻塩をつけて食べるとおいしさが引き立ちますよ。訪れるたびに浜名湖や宍道湖、四万十川産などさまざまな産地のうなぎが食べられるのもうれしいポイント。
価格は仕入れるうなぎの産地や季節などで多少の変動があります。
おすすめポイント
- 予約困難な超人気店
- 白焼き、蒲焼き、串焼きとうなぎづくしの「おまかせコース」
かぶと
〒171-0014
東京都豊島区池袋2-53-2 池袋ESビル1F
金曜日
15:00〜17:45
18:00〜21:00
月曜日
15:00〜17:45
18:00〜21:00
火曜日
15:00〜17:45
18:00〜21:00
水曜日
15:00〜17:45
18:00〜21:00
木曜日
定休日
金曜日
15:00〜17:45
18:00〜21:00
土曜日
15:00〜17:45
18:00〜21:00
日曜日
定休日
03-3983-8608
定休日
日曜日、木曜日、祝日
最寄駅
JR各線・東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線・東武東上線 池袋駅 C6出口 徒歩4分／西武池袋線 池袋駅 徒歩13分
2. ブランドうなぎを味わえる老舗店「花菱」
Photo by @yumiarian
渋谷駅から近い道玄坂沿いにある「花菱」。1921年創業の老舗うなぎ店で、歌人の斎藤茂吉氏が足しげく通ったお店として知られています。ビルの1階がお店の入り口で少し奥まったところにありますが、立派な木の看板が目印ですぐにわかりますよ。店内はシックな雰囲気で落ち着いて食事をするのにぴったり。地下1階には個室席もあります。
浜松産のブランドうなぎで“幻のうなぎ”と呼ばれる「共水（きょうすい）うなぎ」を扱う数少ないお店として人気を博していますよ。
浜松産のブランドうなぎで“幻のうなぎ”と呼ばれる「共水（きょうすい）うなぎ」を扱う数少ないお店として人気を博していますよ。
白焼き定食 竹
Photo by @unao_unagi
4,950円（税込）
ごはんとお新香がセットになった「白焼き定食 竹」。2年もの歳月をかけて育てられた「共水うなぎ」の白焼きは肉質のきめが細かく、口のなかに入れるととろけそうなくらいやわらかです。
まずは何もつけずに食べるのがおすすめ。次にわさびじょうゆや岩塩、山椒などで味の変化を楽しむといいですね。
お店では最高のコンディションでうなぎを提供するために、オーダーを受けてから調理が始められます。40～60分時間がかかることがあるため、予約をしてあらかじめメニューや時間などを伝えおきましょう。「共水うなぎ」の在庫の有無もあわせて確認しておくといいですね。予約は公式サイトや電話で受け付けています。
まずは何もつけずに食べるのがおすすめ。次にわさびじょうゆや岩塩、山椒などで味の変化を楽しむといいですね。
お店では最高のコンディションでうなぎを提供するために、オーダーを受けてから調理が始められます。40～60分時間がかかることがあるため、予約をしてあらかじめメニューや時間などを伝えおきましょう。「共水うなぎ」の在庫の有無もあわせて確認しておくといいですね。予約は公式サイトや電話で受け付けています。
おすすめポイント
- 斎藤茂吉が愛した老舗うなぎ店
- “幻のうなぎ”と呼ばれる「共水うなぎ」が食べられる数少ないお店
花菱
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2-16-7 花菱ビル1F・B1F
金曜日
11:30〜15:00
17:00〜21:00
月曜日
11:30〜15:00
17:00〜21:00
火曜日
11:30〜15:00
17:00〜21:00
水曜日
11:30〜15:00
17:00〜21:00
木曜日
11:30〜15:00
17:00〜21:00
金曜日
11:30〜15:00
17:00〜21:00
土曜日
11:30〜15:00
17:00〜21:00
日曜日
定休日
03-3461-2622
テーブルチャージ
昼：座敷のみ5％、夜：座敷10％ テーブル席5％
定休日
日曜日、祝日、臨時休業あり（公式サイトでお知らせ）
最寄駅
JR山手線・東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線・東急田園都市線・東横線 渋谷駅 A0口 徒歩3分／京王井の頭線 渋谷駅 井の頭線西口 徒歩6分
3. 香ばしくてやわらかな白焼き「ひょうたん屋6丁目店」
東京メトロ銀座線・都営浅草線の東銀座駅に近いビルの1階にある「ひょうたん屋 6丁目店」。同じく銀座の「ひょうたん屋 1丁目店」の系列店ですが、「6丁目店」は銀座とは思えないお手頃な価格でおいしいうなぎをいただけます。
お店はうなぎ店らしい和のテイストで、トレードマークのひょうたんが描かれたのれんがかわいらしいですよ。開店と同時に満席になってしまうほどの人気店です。
お店はうなぎ店らしい和のテイストで、トレードマークのひょうたんが描かれたのれんがかわいらしいですよ。開店と同時に満席になってしまうほどの人気店です。
白焼き 松
Photo by @ta24
5,100円（税込）
お店では蒸さずに焼くうなぎが提供されていますが、大将いわく「独自に追及した関東風と関西風の中間の焼き」が味わえるとか。備長炭でじっくり丁寧に焼かれた白焼きは、表面はぱりっとしており香ばしさが感じられます。
身ははふっくらしていますが、かすかな弾力もありますよ。うなぎの濃厚な旨味を存分に堪能できます。
身ははふっくらしていますが、かすかな弾力もありますよ。うなぎの濃厚な旨味を存分に堪能できます。
おすすめポイント
- お手頃な価格で極上のうなぎを味わえる人気店
- 「白焼き」は香ばしく旨味たっぷり
ひょうたん屋6丁目店
〒104-0061
東京都中央区銀座6-12-15
金曜日
11:30〜14:00
17:30〜21:00
月曜日
11:30〜14:00
17:30〜21:00
火曜日
11:30〜14:00
17:30〜21:00
水曜日
11:30〜14:00
17:30〜21:00
木曜日
11:30〜14:00
17:30〜21:00
金曜日
11:30〜14:00
17:30〜21:00
土曜日
11:30〜14:00
17:00〜20:00
日曜日
定休日
03-3572-2511
テーブルチャージ
お通し代 100円
定休日
日曜日、祝日
最寄駅
東京メトロ日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 A1口 徒歩3分／東京メトロ銀座線・日比谷線 銀座駅 B2口 徒歩6分
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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