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生ドーナツ専門店「POTERI BAKERY -TOKYO- （ポテリベーカリートウキョウ）」
Photo by 関谷茜
10月24日（木）に、生ドーナツ専門店「POTERI BAKERY -TOKYO- （ポテリベーカリートウキョウ）」が三軒茶屋に新登場。「本格派の生ドーナツ専門店」をコンセプトに、こだわりのカスタードがたっぷり入った「POTERI生ドーナツ」全6種類と、ケーキのような華やかな見た目が特徴の「POTERI生コレクション」6種類をメインとして楽しめます。
本記事では、お店のおすすめドーナツをピックアップして、その魅力とともにご紹介！
本記事では、お店のおすすめドーナツをピックアップして、その魅力とともにご紹介！
熟練パティシエが監修！生ドーナツへのこだわりとは？
Photo by 関谷茜
「ケーキのような上品なドーナツを作りたい」という思いからスタートした本格派のカスタードクリーム生ドーナツ専門店。生地のもちっとした食感と北海道産ミルクを贅沢に使用したカスタードクリームが合わさった、パティシエの技が光るオリジナル生ドーナツを提供しています。
また、お店の名前は、ふっくらとした丸みやかわいらしさを表す言葉である日本語の「ぽってり」という言葉が由来。海外の方にもその魅力を感じてほしいという思いを背景に、名づけられたのだそう！
また、お店の名前は、ふっくらとした丸みやかわいらしさを表す言葉である日本語の「ぽってり」という言葉が由来。海外の方にもその魅力を感じてほしいという思いを背景に、名づけられたのだそう！
1. 生カスタード
Photo by 関谷茜
| 税込価格 | 462円 |
おすすめ商品のひとつ目は、「POTERI生ドーナツ」シリーズの「生カスタード」。北海道産の小麦粉「キタノカオリ」をベースに独自でブレンドした粉を使用して、もっちりとした食感に仕上がっています。
カスタードは2種類をミックスして作っており、濃厚な味わいを楽しめるのが特徴。バニラビーンズとビターなチョコレートの組み合わせが絶妙なパティシエこだわりのひと品です。
カスタードは2種類をミックスして作っており、濃厚な味わいを楽しめるのが特徴。バニラビーンズとビターなチョコレートの組み合わせが絶妙なパティシエこだわりのひと品です。
2. レモン
Photo by 関谷茜
| 税込価格 | 319円 |
「POTERI生コレクション」のひとつである「レモン」。レモンジャムのようなレモンカードがカスタードに混ざっているので、とても爽やかな味わいを堪能できます。
また、ドーナツの表面にはレモンピールが散らされていて、レモンの特徴であるほろ苦さも感じられます。元気が出るような、ビタミンカラーの見た目もかわいらしい！
また、ドーナツの表面にはレモンピールが散らされていて、レモンの特徴であるほろ苦さも感じられます。元気が出るような、ビタミンカラーの見た目もかわいらしい！
3. 抹茶
Photo by 関谷茜
| 税込価格 | 385円 |
最後にご紹介するのは、「レモン」と同様、美しい見た目の「POTERI生コレクション」内の「抹茶」。明治後期から続く老舗「南山園」の抹茶をふんだんに使用し、抹茶の贅沢な濃厚さとやさしい苦みを感じます。
トッピングには、金箔をまとったホワイトチョコレートやブラックチョコレート、大納言をあしらって、上品な装いに仕上がっているのもポイントです。
トッピングには、金箔をまとったホワイトチョコレートやブラックチョコレート、大納言をあしらって、上品な装いに仕上がっているのもポイントです。
お店オリジナルのテイクアウトボックス
Photo by 関谷茜
「ポテリベーカリートウキョウ」では、大人かわいいをテーマにした店内でのイートインはもちろん、テイクアウトも可能です。
4個入りはくすみピンク、6個入りはくすみグリーン×イエローと、持ち帰り用のボックスもとてもキュート！自分へのご褒美や大切な方への手土産にもおすすめです。
4個入りはくすみピンク、6個入りはくすみグリーン×イエローと、持ち帰り用のボックスもとてもキュート！自分へのご褒美や大切な方への手土産にもおすすめです。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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