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グリークヨーグルトを使う簡単レシピ3選
1. ドレッシング代わりに。きゅうりのグリークヨーグルトサラダ
グリークヨーグルトににんにくの風味を効かせ、ドレッシングにしましょう。レシピでは水切りヨーグルトを使いますが、市販のグリークヨーグルトでOK。みずみずしいきゅうりとクルミのカリッと食感が楽しく、箸が進みます。粗挽き黒こしょうを振ると大人向けのサラダに。
2. ワインに合う！グリークヨーグルトのカプレーゼ
グリークヨーグルトをモッツァレラチーズに見立て、カプレーゼ風に。固めのグリークヨーグルトならスプーンですくっても崩れにくいですよ。グリークヨーグルトに塩気がないので、味付けの塩はやや多めに振るとバランスの良い味わいに仕上がります。きりりと冷えた白ワインのお供にいかがでしょうか？
3. 10分おやつ。グリークヨーグルトのマンゴーアイス
生クリームやグリークヨーグルトなどを使う、リッチな味わいのアイスは夏のおもてなしにぴったり。マンゴーピューレの芳醇な香りとヨーグルトアイスのさっぱり感が絶妙なバランスです。調理時間は10分とすぐにできるので、ぜひ試してみてください！
もっちり固め。グリークヨーグルトのおいしさにハマるかも
グリークヨーグルトは聞いたことがない、という方でもギリシャヨーグルトなら知っているかもしれませんね。一般的なヨーグルトにくらべて濃厚でしっかりとした食感が特徴です。
水分を除去している分、タンパク質やカルシウムなどの栄養素がぎゅっと詰まっているのもグリークヨーグルトの魅力。商品を購入し手軽に食べるのはもちろん、手作りでより好みにしたり、お店で贅沢に食べたり……、トッピングやアレンジも豊富なのでいろいろな方法で楽しんでみてはいかがでしょうか。
水分を除去している分、タンパク質やカルシウムなどの栄養素がぎゅっと詰まっているのもグリークヨーグルトの魅力。商品を購入し手軽に食べるのはもちろん、手作りでより好みにしたり、お店で贅沢に食べたり……、トッピングやアレンジも豊富なのでいろいろな方法で楽しんでみてはいかがでしょうか。
【参考文献】
（2024/09/17参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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