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9月が旬のおすすめ野菜は？人気ランキングTOP10
Photo by photo ac
食欲の秋をいよいよ迎えようという9月は、さまざまなおいしい食べ物にあふれる時期。里芋やしいたけ、かぼちゃなど、旬を迎える野菜もたくさんあります。
では数あるラインアップのなかで、「9月の旬野菜といえば？」と聞かれたらみんなは何を連想するのでしょう？定番人気を調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各野菜のおすすめレシピ集をご紹介しますよ。
では数あるラインアップのなかで、「9月の旬野菜といえば？」と聞かれたらみんなは何を連想するのでしょう？定番人気を調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各野菜のおすすめレシピ集をご紹介しますよ。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2024年8月19日〜2024年9月2日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：304票
調査期間：2024年8月19日〜2024年9月2日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：304票
5位 しめじ（24票）
Photo by taki
1年を通じて流通しているしめじですが、本来の旬は9〜10月頃。長野県や新潟県、茨城県などでおもに栽培されています。
しめじは煮物、炒め物、和え物と、どんな料理にも重宝する万能食材。炊き込みごはんやパスタ、汁物の具材にも大活躍です。
加熱するとカサが減るため、一度にたくさん摂取できるのもしめじの魅力と言えるでしょう。
しめじは煮物、炒め物、和え物と、どんな料理にも重宝する万能食材。炊き込みごはんやパスタ、汁物の具材にも大活躍です。
加熱するとカサが減るため、一度にたくさん摂取できるのもしめじの魅力と言えるでしょう。
4位 かぼちゃ（25票）
Photo by 稲吉永恵
かぼちゃは真夏～初秋にかけて収穫され、秋～冬に旬を迎えます。旬のかぼちゃはホクホクとしていて甘みが強く、煮物を作るのにうってつけです。
マッシュしてサラダにしたり、グラタンやシチューに入れたりするのもおすすめ。ポタージュにアレンジしてもおいしくいただけますよ。
料理だけでなく、プリンやチーズケーキなどのスイーツを作るのにも大活躍！
マッシュしてサラダにしたり、グラタンやシチューに入れたりするのもおすすめ。ポタージュにアレンジしてもおいしくいただけますよ。
料理だけでなく、プリンやチーズケーキなどのスイーツを作るのにも大活躍！
3位 舞茸（26票）
Photo by 上原 花菜
舞茸もしめじと同じく9〜10月頃が旬。しかしほとんどが人工栽培なので、実質的な旬はありません。
香りのよさと独特の歯ごたえが魅力の舞茸は、和洋中ジャンルを問わずあらゆる料理に万能。炊き込みごはんに入れたり、パスタやマリネ、ナムルにアレンジしたりと、さまざまな食べ方を楽しめます。
主役級で味わいたいなら、天ぷらや唐揚げにするのがイチオシですよ。
香りのよさと独特の歯ごたえが魅力の舞茸は、和洋中ジャンルを問わずあらゆる料理に万能。炊き込みごはんに入れたり、パスタやマリネ、ナムルにアレンジしたりと、さまざまな食べ方を楽しめます。
主役級で味わいたいなら、天ぷらや唐揚げにするのがイチオシですよ。
2位 さつまいも（31票）
Photo by 稲吉永恵
子どもからお年寄りまでみんなが大好きなさつまいも。年中売られていますが、旬は秋〜冬にかけてです。
シンプルに煮たり蒸したりするほか、サラダやかき揚げ、グラタンなどにアレンジしても美味。プリンやケーキ、さつまいも餅など、おやつ作りにも重宝します。
薄切りにしてオーブンで焼き、チップスにしても最高！油で揚げないのでヘルシーですよ。
シンプルに煮たり蒸したりするほか、サラダやかき揚げ、グラタンなどにアレンジしても美味。プリンやケーキ、さつまいも餅など、おやつ作りにも重宝します。
薄切りにしてオーブンで焼き、チップスにしても最高！油で揚げないのでヘルシーですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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