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うますぎて言葉がでない...!
みんな!カレーマンだよ!
久しぶりに大好きなイタリアン、ロマンティコにやってきたよ!
寡黙なシェフが1人で切り盛りするカウンターだけの空間。
本当は気さくなシェフだけど、一瞬気むずかしそうな感じなので、毎度最初は緊張感があるよ!
本当は気さくなシェフだけど、一瞬気むずかしそうな感じなので、毎度最初は緊張感があるよ!
ひとまず泡でかんぱーい!
さあ、今日も好きなものをアラカルトでたべるよ!
まずはホワイトアスパラ!
ビスマルク風だよ!
相当ジャンボなホワイトアスパラに、割ってくださいと言わんばかりの半熟目玉焼き!!
もちろん大至急割るよ!
黄身が流れ出ーる!
のっけからはわわー!
お皿に余った黄身&オイルはもちろんパンにつけて食べるよ!
きっちり回収や!
続いては無類のイカ好きであるカレーマンがいつも注文するこちら!
白いかの詰物焼き!
このタイミングで白ワインに切り替えるよ!
てことで役者がそろったので、大至急たべーる!
白いか、オープン!
こ、これは!!!
ドゥルンドゥルンに詰め物があふれ出ーーる!!!
濃厚すぎーーーーる!!!
付け合せのズッキーニもうまーーい!!!
こっちは打って変わってさっぱりーー!!!
さ、さすがはロマンティコ。
前菜から相当な揺さぶりをかけてくるよ!
面白いように揺さぶられた後には、日本一間違いなしのパスタ陣が登場!
まずはバジリコペーストのトロフィエ!
フレッシュすぎるバジリコペーストの香りに完全にノックアウト!
青々しい鮮烈な風味が拡がって、気分は大草原!
モッチモチの手打ちショートパスタ、トロフィエの食感がこれまたクセになるよ!
そして続いてはこのブログでも何度も紹介している、勝手にアジア最高峰に認定したこのパスタ!
卵黄で打った、タヤリン!
にんにくと唐辛子、少しのバターにたっぷりのパルミジャーノというシンプルパスタの究極系!
黄金に輝くパスタは写真を部屋に飾りたくなるくらいの美しさ!
!!!!!
うますぎて言葉が出なーい!!!
この味に世界が泣いた!!!
そしてコイツが本日のメインディッシュ!
一見サラダのようだけど…?
!!!
いた!
カツレツだよ!
これまた毎度毎度注文しちゃう定番メニューだけど、毎回付け合せや演出が異なっていて楽しい!
今回は…つくし⁉
季節的にはちょっと過ぎてると思うので、何か違うものだという話もあるとかないとか。
とにかく、甘みがあってうまーーい!
薄くキレイなきつね色に揚がったカツレツは、ジューシーかつ香ばしい逸品!
どーしても毎回コレになっちゃうよ!
てことで今日はドルチェを辞してごちそうさま!
大至急また来たくなる超絶絶品のイタリアン!
最高すぎーる!
カレーマンオススメの東京グルメはこちら!
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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