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現地でも定番のスイーツ「セラドゥーラ」
Photo by china0515
現地でも人気だというデザート「セラドゥーラ」は、生クリームや練乳が使われており、ミルキーな味わいです。
ふわっとなめらかな口あたりと、叩いたビスケットの食感のコントラストがポイント。「セラドゥーラ」は “おがくず” を意味し、粉々に砕いたビスケットの様子が所以になっているのだとか。
ふわっとなめらかな口あたりと、叩いたビスケットの食感のコントラストがポイント。「セラドゥーラ」は “おがくず” を意味し、粉々に砕いたビスケットの様子が所以になっているのだとか。
固めの食感が特徴的な「ポルトガルプリン」
Photo by china0515
クラシックなプリンもポルトガルで愛される、代表的なお菓子のひとつ。生地はしっかりと固めで濃厚な味わい、カラメルのほろ苦さが効いていました。
ポルトガルで生まれた甘口ワイン「ポートワイン」
Photo by china0515
ポルトガル料理を楽しむなら外せないのが、ポートワインの存在。スペインのシェリー、同じポルトガルのマデイラとともに、世界三大酒精強化ワインのひとつといわれています。
ワイン特有の果実味はありながらも、芳醇な香りと濃厚なコクが最大の特徴。
ワイン特有の果実味はありながらも、芳醇な香りと濃厚なコクが最大の特徴。
Photo by china0515
グラスに注ぐと、ルビーのような赤色で輝いています。強い甘みだけではなく、ほどよい渋みも印象的。濃厚な味わいのポルトガルデザートとの相性も抜群でした。
ポルトガルのおいしさを堪能
どこか懐かしいような、親しみやすい味わいのポルトガルお菓子や料理の数々。今回参加した、ダイナースクラブ「カルチャーラボ」の大使館を訪ねてシリーズでは、そんなポルトガルの魅力を存分に堪能できました。
なお、日本からの直行便はありませんが、2024年9月よりソウルからポルトガルへの直行便が出るとのことで、ぐっと旅行しやすくなるのではないでしょうか。
なお、日本からの直行便はありませんが、2024年9月よりソウルからポルトガルへの直行便が出るとのことで、ぐっと旅行しやすくなるのではないでしょうか。
カルチャーラボとは？
クレジットカードのダイナースクラブが、これからの人生を豊かに生きるための「学び」「体験」「出会い」の場を会員に提供するためにスタートした「カルチャーラボ」。その道を究めた一流の講師による公演や大使館でのイベントなどさまざまな体験ができます。興味がある方はぜひ、ダイナースクラブのサイトを覗いてみては？
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