お弁当が汁漏れしない。手軽な対策に「こうすればいいのか」「ベチャベチャしない」

ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

お弁当の汁漏れをどうにかしたい！対策は？

Photo by pomipomi

お弁当に汁気の多いおかずを入れると、ごはんがベチャベチャになりがち。容器からつゆがこぼれて、ランチクロスやカバンの中を汚してしまうこともありますよね。

汁漏れを防ぐにはどのように詰めるとよいのでしょう？手軽に実践できる裏技をご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

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用意するのはかつお節、すりごま、とろろ昆布、海苔などの乾物類。これらを汁気の多いおかずに混ぜたり、お弁当カップの底に敷いたりするだけで、余分な水分を吸ってくれますよ。

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画像左側は普通に詰めたほうれん草のおひたし。右側はおひたしをすりごまで和え、お弁当カップの底にかつおぶしを敷いています。

1時間後に両者を比較してみたところ、普通に詰めたものは汁気がかなりしみ出ていました。一方裏技のほうは水っぽさが一切ありません。

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せっかくきれいに作ったお弁当。汁漏れしてベチャベチャになってしまってはショックですよね。

煮物やおひたしなどを詰める際は、乾物類を一緒に入れるのがおすすめ。余分な水分を吸ってくれますよ。

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります

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