【最高のパン】ファンになる人続出!最高のデニッシュに出会える『イエンセン』

代々木八幡にある人気ベーカリー『イエンセン』。デニッシュがとても美味しいことで有名です。デニッシュの本場デンマークの駐日大使館の御用達でもあるほど!バターがたっぷり入ったデニッシュは他にはない食感と風味でファン急増中です♪

2017年5月1日 更新

デンマーク大使館も認める本場のデニッシュに出会えるお店

かなりのパン好きな私にとって、イエンセンはすごくすごーく訪れたいお店である。 代々木八幡にあるベーカリー『イエンセン』はとにかくすごい! 一度イエンセンのパン、特にデニッシュを食べると、たちまちみんなイエンセンの虜になってしまうのだ。デニッシュの本場、デンマークの駐日大使館の御用達というぐらい♪
こじんまりとしたたたずまいに、店内にはあまり聞かないパンの名前がずらり… どんなパンをおいているのだろう。

やっぱり人気は本場デンマークに劣らない『デニッシュ』

イエンセンでは他にないほどデニッシュにたっぷりのバターを織り込む。 それが、食べたときのしっとりした食感と上品なバターの風味を生み出している。

ティビアキス

1個 185円 「ティ」とはお茶に合う。という意味。 しっとりした生地は弾力があり、かむ度にバターの風味が口の中に広がります。 中のカスタードは甘さ控えめ、上にのったケシの実の香ばしさも好評です。

スモースナイル

1個 168円 デンマーク語で「スモー」はバター、「スナイル」は渦巻きという意味です。いわゆるシナモンロールだが、よくあるパサパサした食感はなく、しっとりした生地で、シナモンの香りとあわせて美味しさが鼻を突き抜けるほど☆

スモーケア

バターがたっぷり入った生地は表面はさくっとした歯ざわりで、噛むとしっとりしてバターのいい香りが広がります。また、甘さ控えめなカスタードとレーズンが合わさりまるでケーキのようです。

デニッシュ以外もぜひ食べたい!

グラハムスプロード

1個 270円 全粒粉を使ったパン。ずっしりと重く、食べるともっちりとした食感で、焼くと 香ばしさが広がって、そのまま食べても美味しくいただけます。
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