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きんぴらごぼう以外も！おすすめ活用法3選

1. 時短きんぴらごぼう

業務スーパー「ごぼうにんじんミックス」で作ったきんぴらごぼう

Photo by donguri

「ごぼうにんじんミックス」を使えば、面倒な下ごしらえなくきんぴらごぼうが神速で完成します。生のごぼうと比べるとやや食感は劣りやわらかめですが、野菜のシャキッとした繊維感はありおいしいですよ♪ お好みで牛肉や豚肉などを加えると、献立のメインにぴったりなボリューム感になります。

材料（2人分）

・ごぼうにんじんミックス……150g
a. 砂糖……大さじ1杯
a. だしの素……小さじ1杯
a. みりん……大さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯
・白いりごま……適量

作り方

1. フライパンにごま油をひき、ごぼうにんじんミックスを凍ったまま加えて中火で炒める
2. 解凍されしんなりとしたら（a）を加える
3. 調味料が馴染んだら火を止め、白いりごまを和えてできあがり

2. ほぼ混ぜるだけ根菜サラダ

業務スーパー「ごぼうにんじんミックス」で作った根菜サラダ

Photo by donguri

「あとひと品追加したい……」というときに最適なレシピ。ごぼうにんじんミックスを電子レンジで解凍し、市販のごまドレッシングやごまだれと和えるだけであっという間に完成します。ごまドレッシングがない場合は、マヨネーズとめんつゆを適量混ぜてもOK♪

ツナやささみを加えてデリ風にしたり、サンドイッチの具材にしたりするのもおすすめです。

材料（2人分）

・ごぼうにんじんミックス……150g
・ごまドレッシング……適量
※味付けはマヨネーズ＋めんつゆもおすすめです

作り方

1. 耐熱ボウルにごぼうにんじんミックスを入れ、電子レンジで解凍する
2. ごまドレッシングを加えて混ぜればできあがり（味をみながら量は調整してください）
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ごぼうにんじんミックスは時短調理の心強い味方
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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