和食のジャンルを超えた鮨店。「浩也 東京前」が東京・芝大門にオープン

豊洲「千客万来」で食べるべきグルメ17選。江戸前を感じる東京の新注目スポット！

2024年2月1日（木）に豊洲市場場外に「豊洲 千客万来」がオープン！豊洲市場の新鮮な海鮮のほか、全国から約70店舗が集結した「うまさの聖地」としてさまざまなグルメを堪能できるスポットです。この記事では厳選したおすすめグルメをご紹介します♪

「鮨すがひさ」が虎ノ門ヒルズにオープン。唯一無二の “変タイ鮨” とは？

江戸前鮨×タイ料理をかけ合わせた “変タイ鮨” で人気の「鮨すがひさ」が、2024年1⽉16⽇（火）より⻁ノ⾨ヒルズ ステーションタワー 4階にオープンします。江戸前鮨の伝統を大切にしつつ、タイ料理のエッセンスが散りばめられたコースが味わえると人気を集めていますよ。

名店「鮨由う」の味を引き継ぐ「鮨結う 紬」が六本木に。看板メニューのプリン巻きも提供！

ミシュラン一つ星を4年連続で獲得している「鮨由う」が、2023年12月8日（金）より銀座に移転オープン。六本木の跡地には、姉妹店の「鮨結う 紬（つむぎ）」が、2023年12月19日（火）より新規開店しました。