目次
ミツカン社員が選ぶ！鍋のシメTOP5を紹介
Photo by Ayaka Kimura
冬の手番メニュー、鍋の楽しみのひとつといえば “シメ”！しかし「いつもご飯を入れて終わり」「なんとなく麺だけを入れてしまう」という人も多いのではないでしょうか。
そこでこの記事では、ミツカン社員が選ぶ「鍋のシメTOP5」を紹介。もちろん使用するのはミツカンの鍋つゆです。鍋つゆのおすすめポイントや作り方のコツ、味わいも解説します。
紹介するのはシメのみなので、鍋の作り方はパッケージ裏を参考にしたり、好きな具材を入れたりと自由に楽しんでくださいね♪
そこでこの記事では、ミツカン社員が選ぶ「鍋のシメTOP5」を紹介。もちろん使用するのはミツカンの鍋つゆです。鍋つゆのおすすめポイントや作り方のコツ、味わいも解説します。
紹介するのはシメのみなので、鍋の作り方はパッケージ裏を参考にしたり、好きな具材を入れたりと自由に楽しんでくださいね♪
5位 みその甘みととろーりチーズがマッチ！「みそチーズリゾット」
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まず5位にランクインしたのは、ご飯ととろけるチーズで作る「みそチーズリゾット」。簡単でシンプルですが、 “コク深い味わいがたまらない” と人気のメニューだそう。
みその甘みと鶏ガラだしの旨味が、良いバランスでチーズの濃厚さとマッチします。ほんのり米麹の風味も感じられるため、香りも楽しめるシメといえるでしょう。
みその甘みと鶏ガラだしの旨味が、良いバランスでチーズの濃厚さとマッチします。ほんのり米麹の風味も感じられるため、香りも楽しめるシメといえるでしょう。
ミツカン社員の声
- 〆のチーズリゾットは米麹みその甘みがあるスープと、チーズの濃厚さがマッチ！コクのある味わいでハマってます。
使用する鍋つゆはこれ！
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チーズリゾットに使用するのは『〆まで美味しい まろみそ鍋つゆ ストレート』。旨みが強く、〆までおいしく食べられると話題の鍋つゆシリーズです。2種類の鶏ガラだしをベースに、米麹みそと豆乳クリームをブレンドしてマイルドに仕上げられています。
ちなみに『まろみそ鍋つゆ』はほかのみそを使った鍋つゆに比べ、2割増のみそを使用！飽きがこないようにしょうがと白胡椒をプラスしており、比較的後味がすっきりしているのも特徴です。
ちなみに『まろみそ鍋つゆ』はほかのみそを使った鍋つゆに比べ、2割増のみそを使用！飽きがこないようにしょうがと白胡椒をプラスしており、比較的後味がすっきりしているのも特徴です。
作り方とポイント
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残った鍋つゆを煮立たせたあとにご飯を入れ、中火で5分ほど煮込みます。ピザ用チーズを加え、ひと煮立ちさせたら完成です！お好みで粗挽き黒こしょうをかけると、味に締まりが出ますよ♪
4位 やさしい味わいのだしが決め手！「地鶏昆布だし茶漬け」
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だしの旨味が存分に味わえる「地鶏昆布だし茶漬け」。シメにちょうど良いメニューですよね！まるで和食料理店でお鍋を食べているかのような、上品な味わいです。
あっさりしているので、鍋を食べたあとでもさらっと食べられます！「こってり系の鍋の素に少し飽きてきた」という人はぜひ試してみてくださいね。
あっさりしているので、鍋を食べたあとでもさらっと食べられます！「こってり系の鍋の素に少し飽きてきた」という人はぜひ試してみてくださいね。
ミツカン社員の声
- だしのやさしい味わいが魅力のシメです。阿波尾鶏と昆布のだしを合わせたスープは、とても上品な味わい！思わず飲み干してしまいたくなります。
使用する鍋つゆはこれ！
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地鶏昆布だし茶漬けに使用するのは『〆まで美味しい 地鶏昆布だし鍋つゆ ストレート』。味に深みがあるので、野菜やお肉はもちろん、〆までおいしく食べられますよ。
徳島産の地鶏・阿波尾鶏、真昆布、鰹節、サバ節で和風の旨味を引き出した透き通るスープは、上品でどこかほっとする味わい。あっさりした鍋つゆを探している方におすすめです。
徳島産の地鶏・阿波尾鶏、真昆布、鰹節、サバ節で和風の旨味を引き出した透き通るスープは、上品でどこかほっとする味わい。あっさりした鍋つゆを探している方におすすめです。
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