目次
香箱がにの酢の物
香箱ガニをお酢につけてさっぱりといただく人気メニュー。濃厚な旨味と甘みが、お酢につけることでより一層強く感じられます。金沢おでんに欠かせない「かに面」や「ズワイガニ」もおすすめ。金沢のカニのおいしさをさまざまな調理法で堪能してみましょう。
北陸地方の地酒や、日本各地から厳選したおいしい日本酒が豊富。お気に入りのお酒を探すのにぴったりな飲み比べメニューもあります。店内の黒板には、その日のおすすめメニューや、旬の食材を使用した限定メニューが紹介されているのでぜひチェックしてみてください。
北陸地方の地酒や、日本各地から厳選したおいしい日本酒が豊富。お気に入りのお酒を探すのにぴったりな飲み比べメニューもあります。店内の黒板には、その日のおすすめメニューや、旬の食材を使用した限定メニューが紹介されているのでぜひチェックしてみてください。
おすすめポイント
- 金沢の素材を活かしたやさしい味わいの料理が人気
- 加賀らしい装飾の落ち着いた店内
店舗情報
居酒屋割烹 源左ェ門 片町店
郵便番号 | 〒920-0981 |
住所 | 石川県金沢市片町2-2-25 銀河会館1F |
定休日 | 月曜日 |
営業時間 | 17:00~23:00(L.O.22:30) |
最寄駅 | 北陸鉄道バス「片町」徒歩1分 |
電話番号 | 076-232-3390 |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
【1位】のどぐろやカニが安い「のどぐろ旬菜 みのりや 」
金沢といえば欠かせない、名物の高級魚「のどぐろ」の専門店。お店では漁港から直接買い付けているので、のどぐろをリーズナブルに味わうことができます。直送なのでもちろん鮮度抜群。のどぐろをメインに扱うお店だからこそ、のどぐろのおいしい調理法やあわせる調味料を厳選しています。
炭火焼きののどぐろは、冷凍したものを使用するお店が多い中、必ず生ののどぐろを使用。のどぐろは、半身か一尾を選べます。熟練の技で焼き上げられるのどぐろは、表面はパリッとしていて中はふっくらジューシー。本当においしいのどぐろを楽しみたい人は必見です。
炭火焼きののどぐろは、冷凍したものを使用するお店が多い中、必ず生ののどぐろを使用。のどぐろは、半身か一尾を選べます。熟練の技で焼き上げられるのどぐろは、表面はパリッとしていて中はふっくらジューシー。本当においしいのどぐろを楽しみたい人は必見です。
のどぐろと香箱かにのフルコース
冬限定で楽しめる、のどぐろと香箱ガニの豪華絢爛なコース。香箱ガニ一杯にのどぐろの炙り、のどぐろみぞれ鍋などが含まれています。特におすすめなのが「元祖!のどぐろと香箱かにの美味しすぎる土鍋ご飯」。のどぐろと香箱ガニの身がこれでもかと敷き詰められています。のどぐろと香箱ガニのダシが染みわたったごはんも絶品です。
お店では、単品で加能ガニの注文が可能。ゆでガニ、刺身、焼きガニから好きな調理法を選べます。加能ガニは予約制なので、事前にお店に電話でお願いしておきましょう。地元のお酒や金沢ビールなど、カニやのどぐろにぴったりなお酒も豊富です。お酒好きな人は料理と一緒に楽しみましょう。
お店では、単品で加能ガニの注文が可能。ゆでガニ、刺身、焼きガニから好きな調理法を選べます。加能ガニは予約制なので、事前にお店に電話でお願いしておきましょう。地元のお酒や金沢ビールなど、カニやのどぐろにぴったりなお酒も豊富です。お酒好きな人は料理と一緒に楽しみましょう。
おすすめポイント
- 絶品のどぐろ料理が楽しめる人気店
- のどぐろと香箱カニの贅沢なコースがおすすめ
店舗情報
のどぐろ旬菜 みのりや
郵便番号 | 〒920-0848 |
住所 | 石川県金沢市京町25-20 ソフトオフィスビル1F |
定休日 | 水・木曜日(予約がある場合は営業) |
営業時間 | 18:00~22:00(L.O.21:30)※仕入れ状況により早めに閉店する場合あり |
最寄駅 | JR北陸本線「金沢駅」兼六園口(東口)徒歩10分 |
電話番号 | 076-225-7105 |
公式SNS | https://twitter.com/kanazawakani?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor |
公式SNS | https://www.instagram.com/nodoguromn/ |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
金沢で新鮮なおいしいカニを堪能しよう
金沢のブランドガニ「香箱ガニ」と「加能ガニ」を楽しめるお店をご紹介しました。カニだけでなく、のどぐろや能登ふぐ、能登うなぎなど金沢ならではのグルメも味わえるお店がたくさんあります。冬の金沢で、新鮮で上質なカニを堪能してみましょう。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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