旬の今食べたい！金沢名物カニを満喫できるおすすめ店TOP10 (4ページ目)

香箱ガニをお酢につけてさっぱりといただく人気メニュー。濃厚な旨味と甘みが、お酢につけることでより一層強く感じられます。金沢おでんに欠かせない「かに面」や「ズワイガニ」もおすすめ。金沢のカニのおいしさをさまざまな調理法で堪能してみましょう。

北陸地方の地酒や、日本各地から厳選したおいしい日本酒が豊富。お気に入りのお酒を探すのにぴったりな飲み比べメニューもあります。店内の黒板には、その日のおすすめメニューや、旬の食材を使用した限定メニューが紹介されているのでぜひチェックしてみてください。

【1位】のどぐろやカニが安い「のどぐろ旬菜みのりや」

出典：gaff.gurunavi.jp

金沢といえば欠かせない、名物の高級魚「のどぐろ」の専門店。お店では漁港から直接買い付けているので、のどぐろをリーズナブルに味わうことができます。直送なのでもちろん鮮度抜群。のどぐろをメインに扱うお店だからこそ、のどぐろのおいしい調理法やあわせる調味料を厳選しています。

炭火焼きののどぐろは、冷凍したものを使用するお店が多い中、必ず生ののどぐろを使用。のどぐろは、半身か一尾を選べます。熟練の技で焼き上げられるのどぐろは、表面はパリッとしていて中はふっくらジューシー。本当においしいのどぐろを楽しみたい人は必見です。

のどぐろと香箱かにのフルコース

出典：gaff.gurunavi.jp

15,000円（税込）

冬限定で楽しめる、のどぐろと香箱ガニの豪華絢爛なコース。香箱ガニ一杯にのどぐろの炙り、のどぐろみぞれ鍋などが含まれています。特におすすめなのが「元祖！のどぐろと香箱かにの美味しすぎる土鍋ご飯」。のどぐろと香箱ガニの身がこれでもかと敷き詰められています。のどぐろと香箱ガニのダシが染みわたったごはんも絶品です。

お店では、単品で加能ガニの注文が可能。ゆでガニ、刺身、焼きガニから好きな調理法を選べます。加能ガニは予約制なので、事前にお店に電話でお願いしておきましょう。地元のお酒や金沢ビールなど、カニやのどぐろにぴったりなお酒も豊富です。お酒好きな人は料理と一緒に楽しみましょう。