ライター : macaroniリサーチ

ラーメンに欠かせないトッピングといえば?人気ランキングTOP10

Photo by macaroni

ラーメンにはトッピングが不可欠。なにをのせるかで、食べ心地がさまざまに変化しますよね。

チャーシューや味付け卵などの定番具材にするもよし、チーズやキムチなどの変わり種を合わせるもよし。とろろ昆布、バター、ワンタンなどを入れても美味ですが、みんなのお気に入りはどれなのでしょう?

人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれのおすすめポイントをお届けしますよ。

調査概要

対象:macaroni 読者 調査期間:2023年10月31日〜2023年11月16日 調査方法:macaroni ランキングで募集 (https://ranking.macaro-ni.jp/) 回答数:700票

ラーメンのトッピング人気ランキング結果一覧

順位トッピング票数
1位味付け卵89票
2位チャーシュー85票
3位メンマ84票
4位小ねぎ65票
5位もやし49票
6位のり42票
7位長ねぎ40票
8位わかめ25票
9位なると24票
10位コーン21票

1位 味付け卵(89票)

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味付け卵がのったラーメンは特別感たっぷり。ひと口頬張れば中から黄身がとろんとあふれ出し、得も言われぬおいしさを堪能できます。

かじった味玉をレンゲにのせ、スープに浸していただくとこれまた美味。思わず「もう1個……」といきたくなることでしょう。

なお味付け卵をより簡単に作りたい場合は、焼肉のたれに漬け込むのがおすすめ。調味料をあれこれ計量する手間がかからないため、忙しいときでも楽勝ですよ。

2位 チャーシュー(85票)

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チャーシューはラーメンの主役級トッピング。あるのとないのとでは、豪華さや食べごたえが全然違いますよね。

ラーメン店でも、麺やスープだけでなく、チャーシューにも力を入れているところがほとんど。それくらい、ラーメンにチャーシューは欠かせない存在と言えるでしょう。

家庭でチャーシューを手作りするなら、電子レンジを活用するのがおすすめ。むずかしい工程が一切ないので、誰でも失敗知らずです。

3位 メンマ(84票)

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そのままおかずやおつまみとして楽しめるメンマ。炒め物や和え物の具材にも役立つため、日頃から常備している家庭が多いかと思います。

そんなメンマ、ラーメンのトッピングとしてもおなじみの存在。コリコリの歯ごたえが楽しく、噛むほどに豊かな風味を感じられるのが魅力です。

なお市販品も美味ですが、手作りするとおいしさがひとしお。水煮のたけのこを使えば、わずか10分でチャチャッとできますよ。

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