目次
カレーセット
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
2,000円（税込）
ディナーでは、内容がカスタマイズできるセットが基本。この日は以下のオーダーをしました。
・カレー（バラカリ/豆/きのこ/やさい/ムルギーからチョイス）→ムルギーを辛口で
・ライスまたはナン→ライス
・サラダ
・チキンマサラ小
・お通し
・ドリンク（アルコール/ノンアルから自由にチョイス）→ジンジャーエール
メインのカレーである「ムルギー」は、「タージマハール」時代からの看板人気メニュー。シャバシャバスパイシーなベースに、やわらかいチキンとじゃがいも。かなりの中毒性がある辛口カレーです。
また、セットについてくるチキンマサラのおいしさも特筆もの。完全に酒の肴となる濃厚なスパイス使いなんです。この価格が信じられないほどの満足度ですよ。
・カレー（バラカリ/豆/きのこ/やさい/ムルギーからチョイス）→ムルギーを辛口で
・ライスまたはナン→ライス
・サラダ
・チキンマサラ小
・お通し
・ドリンク（アルコール/ノンアルから自由にチョイス）→ジンジャーエール
メインのカレーである「ムルギー」は、「タージマハール」時代からの看板人気メニュー。シャバシャバスパイシーなベースに、やわらかいチキンとじゃがいも。かなりの中毒性がある辛口カレーです。
また、セットについてくるチキンマサラのおいしさも特筆もの。完全に酒の肴となる濃厚なスパイス使いなんです。この価格が信じられないほどの満足度ですよ。
店舗情報
カレーの店 ガン爺（じい）
| 郵便番号 | 〒105-0003 |
| 住所 | 東京都港区西新橋2-13-1 2F |
| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |
| 営業時間 |
11:00～売り切れ次第終了 18:00～21:00 |
| 最寄駅 |
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩4分 JR 新橋駅 徒歩9分 |
| 電話番号 | 03-6320-2460 |
| 参考URL | https://twitter.com/taj_exp?lang=ja |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
7. インスタ映えだけじゃない。カレーを再構築するニューウェーブ「幸正」
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
昭和の香り濃厚なカレー店が多い新橋で、まったく新しいスタイルのカレーを提供し話題になったのが、2016年オープンの「Curry and rice 幸正（カレーアンドライスゆきまさ）」。
焼肉店や洋食店、つけ麺屋など、あらゆる料理ジャンルを渡り歩いてきたオーナーによる、カレーの美しき再構築が楽しめます。
焼肉店や洋食店、つけ麺屋など、あらゆる料理ジャンルを渡り歩いてきたオーナーによる、カレーの美しき再構築が楽しめます。
ビーフ
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
1,500円（税込）
牛テールを丸2日間煮込んで作ったスープ状のカレーは、スパイスの量を控えめにしながら、出汁のうまさで押し切る味わい。その中央に二層のライス、下層はターメリックライス、上層はトマトライスがのります。
さらにその上に具材であるビーフがのるのですが、これが実に存在感アリ。牛バラ肉を赤ワインに3日漬け込み、醤油ベースのタレで仕上げるそうですが、甘辛な旨みと肉のトロットロ感がたまりません。
個性的で美しいビジュアルだけでなく、独特かつ深みある多層的なおいしさが魅力です。
さらにその上に具材であるビーフがのるのですが、これが実に存在感アリ。牛バラ肉を赤ワインに3日漬け込み、醤油ベースのタレで仕上げるそうですが、甘辛な旨みと肉のトロットロ感がたまりません。
個性的で美しいビジュアルだけでなく、独特かつ深みある多層的なおいしさが魅力です。
店舗情報
Curry and rice 幸正（カレーアンドライス ゆきまさ）
| 郵便番号 | 〒105-0004 |
| 住所 | 東京都港区新橋5-8-13 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 |
平日 ランチ 11:00〜15:00（L.O.14:30） ディナー 17:30〜22:00（L.O.21:30） 土・祝 ランチ 11:00〜15:00（L.O.14:30） ディナー 17:30〜20:00（L.O.19:30） |
| 最寄駅 |
JR 新橋駅 烏森口 徒歩5分 都営浅草線 新橋駅 徒歩7分 |
| 電話番号 | 03-6450-1221 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
8. フルーティー＆スパイシーな欧風カレー「石垣島カレー 南風（ぱいかじ）」
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
「南風」と書いて「ぱいかじ」。石垣島のレストラン「ビストロスマイル」のカレーが東京でいただけるんです。
提供される「石垣島カレー」はフォンを取り、野菜と鶏ガラスープを加え4日間かけて仕上げる欧風カレー。
そこに島パインのフルーティーさと、島胡椒のスモーキーな香りが加わり、南国気分満点のカレーに仕上がっています。一度体感すべし！
提供される「石垣島カレー」はフォンを取り、野菜と鶏ガラスープを加え4日間かけて仕上げる欧風カレー。
そこに島パインのフルーティーさと、島胡椒のスモーキーな香りが加わり、南国気分満点のカレーに仕上がっています。一度体感すべし！
石垣島産和牛カレー
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
1,700円（税込）
チーズトッピング 100円（税込）
リッチでありながら爽やかさもある欧風カレーには、パインのフルーティーさと島胡椒の香りがくっきり。辛さ自体はかなり控えめなのですが、島胡椒のスモーキーな香りでスパイス欲が満たされます。
具材となる石垣島産和牛も特筆もののおいしさ。肉質自体がやわらかく、脂の甘味も素晴らしい。トッピングした炙りチーズのリッチさも相まって、予想を遥かに超えたご馳走感あるランチが楽しめます。
具材となる石垣島産和牛も特筆もののおいしさ。肉質自体がやわらかく、脂の甘味も素晴らしい。トッピングした炙りチーズのリッチさも相まって、予想を遥かに超えたご馳走感あるランチが楽しめます。
店舗情報
石垣島カレー 南風（ぱいかじ）
| 郵便番号 | 〒105-0004 |
| 住所 | 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00（L.O.14:30） |
| 最寄駅 |
JR新橋駅 地下道直結 都営浅草線 新橋駅 徒歩1分 首都高速都心環状線 汐留ICから車で2分 |
| 電話番号 | 080-6023-0527 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/ishigakijimacurry.paikaji/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
9. 木金ランチ限定、本気の立ち食いスリランカカレー「ザ・サークル」
Photo by 松 宏彰（カレー細胞）
歴史ある「カレーライス」のお店が多い新橋ですが、現地系のカレーだってあります。「THE CIRCLE（ザ サークル）」は、新橋駅前ビル1階の「立ち呑み庫裏」で木・金ランチのみ間借り営業しているスリランカカレー店。
赤坂アークヒルズ「ポンガラカレー」で店長としてスリランカカレーを提供し、スパイスカレー「銀座半月」でも腕を振るったシェフが独立、2022年9月7日にオープンしたお店です。
提供されるのは週替わりの「スリランカプレート」一本、どんな構成になるかはお楽しみ。たまに日曜営業やイベント出店もあるようなので、まずはお店のインスタグラムをフォローしてみてくださいね。
赤坂アークヒルズ「ポンガラカレー」で店長としてスリランカカレーを提供し、スパイスカレー「銀座半月」でも腕を振るったシェフが独立、2022年9月7日にオープンしたお店です。
提供されるのは週替わりの「スリランカプレート」一本、どんな構成になるかはお楽しみ。たまに日曜営業やイベント出店もあるようなので、まずはお店のインスタグラムをフォローしてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
カレー最前線 by松 宏彰（カレー細胞）に関する記事
新橋の人気ランキング
