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離乳食で「きゅうり」はいつからOK？
Photo by 長曽我部 真未
初期→中期→後期→完了期 ※食材の形状の目安です
| 初期 （生後6か月頃） | 中期 （生後7～8か月頃） | 後期 （生後9～11か月頃） | 完了期 （生後12～18か月頃） | |
|---|---|---|---|---|
| 形状 | 皮をむいて加熱し、 裏ごしまたはすりおろし | 皮をむいて舌でつぶせるくらいの固さまで加熱し、 粗くすりつぶし | 皮をむいて歯茎でつぶせるくらいの固さまで加熱し、 5～7mm角の大きさ | 歯茎で噛める固さまで加熱し、 1cm角の大きさ |
| 目安量 | ひとさじ～15g | 20～30g ※ほかの野菜・果物と合わせて | 30～40g ※ほかの野菜・果物と合わせて | 40～50g ※ほかの野菜・果物と合わせて |
きゅうりは初期からあげても健康上は問題ありませんが、食感と味を好まない赤ちゃんも多いので、無理に初期から与える必要はありません。また、後期までは必ず火を通す必要があります。
きゅうりを離乳食に使うときは、皮をむいて加熱するようにしましょう。加熱するとやわらかくなるためつぶす際にも扱いやすく、赤ちゃんも食べやすいですよ。完了期（生後12～18か月頃）以降は、赤ちゃんが嫌がらなければ皮つきで与えてみましょう。
この記事では、初期〜中期から食べさせることができる、基本のペーストの作り方をご紹介します。
きゅうりを離乳食に使うときは、皮をむいて加熱するようにしましょう。加熱するとやわらかくなるためつぶす際にも扱いやすく、赤ちゃんも食べやすいですよ。完了期（生後12～18か月頃）以降は、赤ちゃんが嫌がらなければ皮つきで与えてみましょう。
この記事では、初期〜中期から食べさせることができる、基本のペーストの作り方をご紹介します。
【離乳食用】基本のきゅうりペースト
Photo by 長曽我部 真未
材料（作りやすい分量）
- きゅうり……1本
- ※作りやすい分量で表記していますが、赤ちゃんの食べ進み具合によって与える量を調整してください
作り方
- ピーラーできゅうりの皮をむき、縦半分に切って種の部分をくり抜く
- ①をすりおろす
- 耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分ほど加熱する
【ポイント・注意点】
Photo by 長曽我部 真未
・レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。ご家庭でお使いのレンジに合わせて調整してください
・冷凍保存も可能です。製氷トレーに小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。解凍するときは自然解凍ではなく、かならず加熱して解凍してください
・冷凍保存も可能です。製氷トレーに小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。解凍するときは自然解凍ではなく、かならず加熱して解凍してください
離乳食にきゅうりを取り入れてみよう
きゅうりは皮をむいて加熱するととろとろになるため、離乳食にも使いやすい食材です。基本のペーストを作っておけば、さまざまな料理にアレンジができます。ぜひきゅうりも上手に取り入れてみてくださいね。
【参考文献】
（2023/02/10参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
