ライター : macaroni 編集部

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離乳食で「きゅうり」はいつからOK？

きゅうりを使った離乳食3品が並んでいる

Photo by 長曽我部 真未

きゅうりは離乳食初期からあげても健康上は問題ありませんが、食感と味を好まない赤ちゃんも多いので、無理に初期から与える必要はありません。

きゅうりを離乳食に使うときは、皮をむいて加熱してから与えるようにしましょう（後期までは必ず火を通す必要があります）。

この記事では、後期食におすすめのきゅうりを使う離乳食レシピを3つご紹介します。レシピに使用しているきゅうりペーストの作り方は、以下を参考にしてくださいね。（※1,2,3）
【離乳食】基本のきゅうりペーストの作り方｜月齢ごとの与え方をチェック

【離乳食】基本のきゅうりペーストの作り方｜月齢ごとの与え方をチェック

きゅうりは、加熱したりすりおろしたりするとやわらかくなるので、離乳食に使いやすい食材。この記事では、離乳食における基本的なきゅうりペーストの作り方をご紹介します。月齢に合わせたきゅうりの食べさせ方や目安量、注意点なども必見です。

1. きゅうりとわかめの酢の物

白い器に盛られたきゅうりとわかめの酢の物

Photo by 長曽我部 真未

材料

・きゅうりペースト……大さじ1杯
・生わかめ……15g
・砂糖……ひとつまみ
・酢……ごく少量
（※作りやすい分量で表記していますが、赤ちゃんの食べ進み具合によって与える量を調整してください）

作り方

1. わかめを湯通しして、茎の部分があれば取り除く
2. 鍋に水を沸かし、1を入れてやわらかくなるまでしっかりゆでる
3. 2を細かいみじん切りにする
4. 3にきゅうりペーストと砂糖、酢を加えて和える

ポイント・注意点

  1. わかめは乾燥のものでも使用可能です。充分に戻してからしっかりゆでましょう
  2. 塩蔵わかめや茎わかめは避けましょう
  3. わかめは食物繊維が豊富なので、食べすぎると下痢になるおそれもあります。赤ちゃんの体調や便の様子を観察しながら与えてください

2. きゅうりの白和え

ガラスの器に盛られたきゅうりの白和え

Photo by 長曽我部 真未

材料

・きゅうりペースト……小さじ1杯
・豆腐……大さじ1杯
（※作りやすい分量で表記していますが、赤ちゃんの食べ進み具合によって与える量を調整してください）
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3. きゅうりのトルコ風サラダ
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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