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ライター : macaroni 編集部

絶品パスタの秘密。ポテトシーズニングが味付けの決め手
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目次

離乳食で「きゅうり」はいつからOK？

出典：snapdish.co

※画像はイメージです

きゅうりは離乳食初期からあげても健康上は問題ありませんが、食感と味を好まない赤ちゃんも多いので、無理に初期から与える必要はありません。

きゅうりを離乳食に使うときは、皮をむいて加熱してから与えるようにしましょう（後期までは必ず火を通す必要があります）。

この記事では、後期食におすすめのきゅうりを使う離乳食レシピを3つご紹介します。レシピに使用しているきゅうりペーストの作り方は、以下を参考にしてくださいね。（※1,2,3）
【離乳食】基本のきゅうりペーストの作り方｜月齢ごとの与え方をチェック

【離乳食】基本のきゅうりペーストの作り方｜月齢ごとの与え方をチェック

きゅうりは、加熱したりすりおろしたりするとやわらかくなるので、離乳食に使いやすい食材。この記事では、離乳食における基本的なきゅうりペーストの作り方をご紹介します。月齢に合わせたきゅうりの食べさせ方や目安量、注意点なども必見です。

1. きゅうりとわかめの酢の物

材料（作りやすい分量）

  1. きゅうりペースト……大さじ1杯
  2. 生わかめ……15g
  3. 砂糖……ひとつまみ
  4. 酢……ごく少量
  5. ※作りやすい分量で表記していますが、赤ちゃんの食べ進み具合によって与える量を調整してください

作り方

  1. わかめを湯通しして、茎の部分があれば取り除く
  2. 鍋に水を沸かし、①を入れてやわらかくなるまでしっかりゆでる
  3. ②を細かいみじん切りにする
  4. ③にきゅうりペーストと砂糖、酢を加えて和える

【ポイント・注意点】

・わかめは乾燥のものでも使用可能です。充分に戻してからしっかりゆでましょう

・塩蔵わかめや茎わかめは避けましょう

・わかめは食物繊維が豊富なので、食べすぎると下痢になるおそれもあります。赤ちゃんの体調や便の様子を観察しながら与えてくださいね

2. きゅうりの白和え

材料（作りやすい分量）

  1. きゅうりペースト……小さじ1杯
  2. 豆腐……大さじ1杯
  3. ※作りやすい分量で表記していますが、赤ちゃんの食べ進み具合によって与える量を調整してください

作り方

  1. 豆腐を軽くつぶし、きゅうりペーストと和える
  2. お好みでしょうゆや塩をごく少量加え、味付けてもOK

3. きゅうりのトルコ風サラダ

材料（作りやすい分量）

  1. ヨーグルト（無糖）……大さじ2杯
  2. ミニトマト……1個
  3. きゅうりペースト……小さじ1杯
  4. バナナ……20g
  5. 砂糖……ひとつまみ
  6. ※作りやすい分量で表記していますが、赤ちゃんの食べ進み具合によって与える量を調整してください

作り方

  1. ミニトマトは湯剥きし、5mmの角切りにする
  2. バナナも5mmの角切りにする
  3. ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜ合わせる
  4. ③に①と②、きゅうりペースト、砂糖を加えてよく混ぜる

【ポイント・注意点】

・ミニトマトは種を取り除くと食べやすくなりますよ
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これでマンネリ知らず！離乳食後期にきゅうりを取り入れよう
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