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【6位】ふわふわ、なのにしっとり「家康公のおやつかすてら」
日光市内に4店舗展開する「日光カステラ本舗」は、ふわふわのオリジナルカステラが人気です。クセのないアカシア蜂蜜をたっぷり使った生地は、しっとりなのにふわっと濃厚。懐かしさを感じるやさしい甘さに仕上げています。金箔入りでちょっと贅沢な気持ちになれますよ。
気軽なお土産にするならば、通常のカステラのハーフサイズ「家康公のおやつかすてら」がおすすめ。ちょうどいい食べきりサイズで、おやつの時間にぴったりです。
ちょっと贅沢なカステラを食べたいときは、卵の量を3割も増やした「特撰日光カステラ」を手に取ってみてください。いちごやチョコ、抹茶など味のバリエーションが豊富で、食べ比べを楽しめますよ。
気軽なお土産にするならば、通常のカステラのハーフサイズ「家康公のおやつかすてら」がおすすめ。ちょうどいい食べきりサイズで、おやつの時間にぴったりです。
ちょっと贅沢なカステラを食べたいときは、卵の量を3割も増やした「特撰日光カステラ」を手に取ってみてください。いちごやチョコ、抹茶など味のバリエーションが豊富で、食べ比べを楽しめますよ。
日持ち
工場から出荷後、約10日〜2週間
【5位】チーズケーキ好きは必見「日瑠華」
デンマーク産の最高級クリームチーズをふんだんに使った、日光でも有名なチーズケーキが「日瑠華(ニルバーナ)」です。日光の老舗西洋レストラン「明治の館」が誇る自信作で、たくさんのファンに愛され続けている絶品スイーツですよ。
熟練のパティシエの経験と勘をもとに、じっくりと時間をかけて焼き上げられた生地。さらにサワークリームを上掛けし、ほどよい酸味をプラスすることで、ほかでは食べられない特別な味わいに仕上がっています。
日瑠華は仏教用語で「もっとも優れたもの」という意味です。日光山輪王寺の大僧正が名づけた由緒ある逸品をいただけば、日光の歴史を深く感じられますよ。
熟練のパティシエの経験と勘をもとに、じっくりと時間をかけて焼き上げられた生地。さらにサワークリームを上掛けし、ほどよい酸味をプラスすることで、ほかでは食べられない特別な味わいに仕上がっています。
日瑠華は仏教用語で「もっとも優れたもの」という意味です。日光山輪王寺の大僧正が名づけた由緒ある逸品をいただけば、日光の歴史を深く感じられますよ。
日持ち
7日間
【4位】とろ~り食感がたまらない「さしみゆば」
明治5年よりゆば作りに貢献している老舗店「海老屋長造」は、日光を代表する製造所です。なかでもおすすめは、昭和50年、5代目により開発された「さしみ湯波」。大豆独特の甘みと風味を感じるまろやかな味わいに、ふわっとした口当たりがたまりません。ゆばに合うよう計算された、特製のたれでいただきます。
賞味期限が長いものがいいならば、冷凍保存できる「揚巻湯波」や「しの巻湯波」がおすすめです。ゆばを乾燥させた「平湯波」や「島田湯波」もおいしいですよ。
海老屋長造のゆばは市内の飲食店で食べられるので、旅行中に訪れてみてください。もしお土産にしたいならば、日光街道にある道の駅「ニコニコ街道」で購入できますよ。
賞味期限が長いものがいいならば、冷凍保存できる「揚巻湯波」や「しの巻湯波」がおすすめです。ゆばを乾燥させた「平湯波」や「島田湯波」もおいしいですよ。
海老屋長造のゆばは市内の飲食店で食べられるので、旅行中に訪れてみてください。もしお土産にしたいならば、日光街道にある道の駅「ニコニコ街道」で購入できますよ。
日持ち
製造日を含めて3日
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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