目次
小見出しも全て表示
閉じる
1. 日光に行ったらまずはこれ！「ゆば料理」
Photo by @yuka_99
豆乳を煮たときにできる薄い膜を引き上げたものが「ゆば」です。日光のほかには京都が有名ですが、京都のゆばは一枚仕上げで、漢字にすると「湯葉」と書きます。日光のゆばは「湯波」と書き、厚みのある二枚仕上げで間に豆乳が残っているのが特徴です。
日光においてゆばは精進料理として、古くから食べられていました。現在はさまざまな料理にアレンジされていますが、まずは「ゆば懐石」をいただいてみて。生ゆばにわさび醤油をつけていただくと、絶品ですよ！
日光においてゆばは精進料理として、古くから食べられていました。現在はさまざまな料理にアレンジされていますが、まずは「ゆば懐石」をいただいてみて。生ゆばにわさび醤油をつけていただくと、絶品ですよ！
ゆばをたっぷり堪能できる「和み茶屋」
Photo by @yuka_99
日光でゆば料理をいただくなら「和み茶屋」がおすすめです。ランチ営業のみの人気店なので、可能ならば予約をした方がいいでしょう。古民家風の雰囲気ある内装で、ゆっくり日光ゆばを堪能していただけます。
メニューは「日光ゆば懐石膳」（税込2,300円）と「日光生ゆば懐石膳」（税込2,750円）の2種類。違いは生ゆばの有無ですが、とろとろの生ゆばはぜひ食べていただきたい品です。月ごとに内容が変わるので、いつ訪れても新しい発見がありますよ。
メニューは「日光ゆば懐石膳」（税込2,300円）と「日光生ゆば懐石膳」（税込2,750円）の2種類。違いは生ゆばの有無ですが、とろとろの生ゆばはぜひ食べていただきたい品です。月ごとに内容が変わるので、いつ訪れても新しい発見がありますよ。
おすすめポイント
- ランチのみ営業しているゆば料理の人気店で予約がおすすめ
- 月ごとに内容が変わる「日光ゆば懐石膳」や「日光生ゆば懐石膳」がイチオシ
和み茶屋
〒321-1401
栃木県日光市上鉢石町１０１６
金曜日
11:30〜15:30
月曜日
11:30〜15:30
火曜日
11:30〜15:30
水曜日
定休日
木曜日
11:30〜15:30
金曜日
11:30〜15:30
土曜日
11:30〜15:30
日曜日
11:30〜15:30
0288-54-3770
最寄駅
日光ICより車で5分
東武日光線東武日光駅 徒歩17分
神橋バス停下車すぐ
2. できたてをパクリと「揚げゆばまんじゅう」
Photo by @tommy.fanfan2
日光にはゆばを使ったグルメが多く存在しますが、「さかえや」の「揚げゆばまんじゅう」は外せません。日光のゆばを生地に使用し、質のいい油でカラリと揚げた、ほかでは食べられないおまんじゅうです。
テレビ番組や雑誌で取り上げられることが多く、お土産品として大人気。せっかく日光に訪れたならば、揚げたてアツアツのうちにいただきましょう！
テレビ番組や雑誌で取り上げられることが多く、お土産品として大人気。せっかく日光に訪れたならば、揚げたてアツアツのうちにいただきましょう！
駅近でアクセス良好「さかえや」
Photo by @sabakozo
揚げゆばまんじゅうを販売している「さかえや」は、東武日光駅のすぐ目の前にあります。日光に到着してすぐに購入することも、帰りの電車の待ち時間に購入することもできる好立地で、観光客があとを絶ちません。
「揚げゆばまんじゅう」（税込250円）はサクサクの衣に甘いあんこ、そしてトッピングされた塩がアクセント。お値段がリーズナブルで大きすぎないので、日光散策のおともにぴったりです。
「揚げゆばまんじゅう」（税込250円）はサクサクの衣に甘いあんこ、そしてトッピングされた塩がアクセント。お値段がリーズナブルで大きすぎないので、日光散策のおともにぴったりです。
おすすめポイント
- 東武日光駅から徒歩1分にある「揚げゆばまんじゅう」の名店
- リーズナブルな価格の「揚げゆばまんじゅう」は日光散策のお供にぴったり
日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗
〒321-1406
栃木県日光市松原町１０−１
金曜日
09:30〜17:00
月曜日
09:30〜17:00
火曜日
09:30〜17:00
水曜日
09:30〜17:00
木曜日
09:30〜17:00
金曜日
09:30〜17:00
土曜日
09:30〜17:00
日曜日
09:30〜17:00
0288-54-1528
最寄駅
東武日光線東武日光駅より徒歩1分
JR日光線日光駅より徒歩2分
3. ふわじゅわ食感に夢中！「ゆば玉子焼き」
Photo by @7mare_sentenza2
ゆば玉子焼き（右）,ゆばつくね（左）
日光グルメが気軽に食べられるとあって人気の「日光勇庵」。なかでも観光客の注文が多いのは「ゆば玉子焼き」です。
玉子焼きを作るときにゆばを一緒に巻き込んだ数量限定メニュー。これまで数々のテレビ番組に取り上げられています。だしの効いた味わいとふわっとした食感で、観光客の心を鷲掴みにしていますよ。
玉子焼きを作るときにゆばを一緒に巻き込んだ数量限定メニュー。これまで数々のテレビ番組に取り上げられています。だしの効いた味わいとふわっとした食感で、観光客の心を鷲掴みにしていますよ。
日光グルメが詰まってる！「日光勇庵」
Photo by @sabakozo
「ゆば玉子焼き」（税込300円）のほかにも、「ゆばつくね」（税込300円）や「牛タンコロッケ」（税込300円）など、食べ歩きできる気軽なグルメがたくさん。スイーツが食べたいときは、日光産完熟いちごを贅沢に使用した「けずりおとめ」を注文してみて。
店の前にはイートインスペースがあります。日光街道沿いにある店なので、購入したあとはぶらぶらと食べ歩きを楽しむこともできますよ。
店の前にはイートインスペースがあります。日光街道沿いにある店なので、購入したあとはぶらぶらと食べ歩きを楽しむこともできますよ。
おすすめポイント
- 日光街道沿いにある名物のゆばグルメを味わえるお店
- 食べ歩きにも人気の「ゆば玉子焼き」や「ゆばつくね」がおすすめ
日光ぐるめ勇庵(駐車場なし)
〒321-1403
栃木県日光市下鉢石町８１７
金曜日
11:30〜15:30
月曜日
11:30〜15:30
火曜日
11:30〜15:30
水曜日
11:30〜15:30
木曜日
11:30〜15:30
金曜日
11:30〜15:30
土曜日
11:00〜16:00
日曜日
11:00〜16:00
最寄駅
東武日光駅より徒歩10分
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング
