目次
宇都宮名物かぶと揚げの発祥や特徴とは？
Photo by @drip20170128
かぶと揚げとは、宇都宮市上戸祭町に店を構える「みよしや」が、昭和38年の開店と同時に考案したメニューのこと。若鶏の上半身を、手羽がついたまま唐揚げにした独特のフォルムが特徴です。「かぶと揚げ」という名前は、ふたつ並べると兜のような形になることに由来します。
脂がのった手羽からあっさり味のささみ、食感のいい軟骨まで、部位によって食べ比べできるのが魅力です。
宇都宮の名物グルメ紹介記事はこちら▼
脂がのった手羽からあっさり味のささみ、食感のいい軟骨まで、部位によって食べ比べできるのが魅力です。
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【7位】深夜まで営業！ゆったり飲める「あぶり吟」
JR宇都宮駅東口より徒歩8分ほどの場所にある「東口屋台村」内の人気店「あぶり吟」。かぶと揚げをはじめ、焼き師が手掛けるこだわりの焼き鳥を堪能できるお店です。深夜まで営業しているので、終電を逃したときや駅の近くに宿泊するときに便利ですよ。
席は仲間とくつろげるテーブル席や、ひとりでゆっくり飲めるカウンター席があります。天気のいい日は風を感じるテラス席もおすすめです。
席は仲間とくつろげるテーブル席や、ひとりでゆっくり飲めるカウンター席があります。天気のいい日は風を感じるテラス席もおすすめです。
鶏のから揚げ（かぶと揚げ）
Photo by @kenshin15683
500円（税込）
あぶり吟のかぶと揚げは、栃木県産の日光御用鶏を贅沢に使用。生後120日前後のジューシーな若鶏を、中華鍋でカラッと豪快に揚げて提供しています。テイクアウトすることも可能ですよ。
焼き鳥で使用しているのは、秋田の比内鶏。脂が少なくコリコリとした食感が楽しめます。一羽丸買いなので、運がよければ希少部位を食べられるかもしれません。お酒を飲んだあとの〆にぴったりな、「あぶり吟特製日本そば」や「豚飯」もおすすめです。
焼き鳥で使用しているのは、秋田の比内鶏。脂が少なくコリコリとした食感が楽しめます。一羽丸買いなので、運がよければ希少部位を食べられるかもしれません。お酒を飲んだあとの〆にぴったりな、「あぶり吟特製日本そば」や「豚飯」もおすすめです。
店舗情報
あぶり吟
| 郵便番号 | 〒321-0953 |
| 住所 | 栃木県宇都宮市東宿郷2-17-10 東口屋台村内 |
| 定休日 | 年末年始（12/31～1/3） |
| 営業時間 |
月曜日、火曜日、木曜日～土曜日、祝日、祝前日: 17:00～翌5:00 （L.O. 翌4:30） 水曜日、日曜日: 17:00～翌0:00 （L.O. 23:30） |
| 最寄駅 | JR宇都宮駅東口より徒歩8分 |
| 電話番号 | 050-3639-2670 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【6位】鶏のおいしさをまるごと味わえる「ろく」
東武江曽島駅から徒歩5分ほど、栃木街道沿いに建つ「ろく」は、かぶと揚げと焼き鳥をウリにした居酒屋です。ゆったりとお酒を楽しみながら過ごせる、アットホームなお店ですよ。
店前と道路を挟んだ向かいに駐車場があるので、タクシーや電車のほか、車での来店もできます。カウンターとテーブル席、小上がり席と3タイプの席が用意されており、ひとりからグループまで幅広く対応可能です。
店前と道路を挟んだ向かいに駐車場があるので、タクシーや電車のほか、車での来店もできます。カウンターとテーブル席、小上がり席と3タイプの席が用意されており、ひとりからグループまで幅広く対応可能です。
かぶと揚げ
Photo by @eryiii.03
550円～693円（税込）
大きさによって値段が異なる
「ろく」のかぶと揚げは、岩手県産の若鶏を使用。備長炭の高火力と赤外線効果により、外はサクサク、中はやわらかジューシーに仕上げています。鶏のおいしさをまるごと食べられますよ！
焼き鳥メニューが豊富なので、かぶと揚げだけでは物足らない方はぜひオーダーを。「もも」「ねぎま」「軟骨」といった定番メニューから、「ささみわさび」「はんぺんチーズ」「味玉うずら」といった変わり種まで用意されています。
焼き鳥メニューが豊富なので、かぶと揚げだけでは物足らない方はぜひオーダーを。「もも」「ねぎま」「軟骨」といった定番メニューから、「ささみわさび」「はんぺんチーズ」「味玉うずら」といった変わり種まで用意されています。
店舗情報
ろく
| 郵便番号 | 〒321-0151 |
| 住所 | 栃木県宇都宮市西川田町1007-16 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 17:00～24:00（L.O. 23:00） |
| 最寄駅 | 東武江曽島駅より徒歩5分 |
| 電話番号 | 050-1012-8039 |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/roku6suke/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【5位】駅近でアクセス良好！こだわりの鶏料理店「鶏屋 呑鳥 駅前本店」
かぶと揚げをはじめ焼き鳥や親子丼など、鶏料理を扱っている「鶏屋 呑鳥（とりや どんちょう）駅前本店」。JR宇都宮駅から徒歩すぐの立地で、ふらりと立ち寄るのに便利です。
店内は座席の感覚が広く、周囲を気にせずに食事やお酒を楽しめます。カウンター席があるので、仕事帰りに一杯飲みたいときにもおすすめですよ。お腹いっぱい食べて、心ゆくまで飲める、リーズナブルな価格設定が魅力です。
店内は座席の感覚が広く、周囲を気にせずに食事やお酒を楽しめます。カウンター席があるので、仕事帰りに一杯飲みたいときにもおすすめですよ。お腹いっぱい食べて、心ゆくまで飲める、リーズナブルな価格設定が魅力です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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