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1. おやつに！煮干しと炒り大豆の甘辛炒め
煮干しと炒り大豆を合わせる甘辛炒めのレシピ。調味料は砂糖としょうゆだけでシンプルに味付けます。子供も大人もよろこぶ、あまじょっぱさがやみつきになるひと品です。
2. ワインがすすむ。煮干しのおつまみオイルサーディン
煮干しを使う手軽なオイルサーディンのレシピ。水戻しした煮干しをにんにくとオリーブオイルなどでじっくりと煮ます。そのままはもちろん、バゲットにのせたり、パスタに加えたりするのもおすすめです。
3. 簡単おつまみ！煮干とくるみのバター田作り
カリカリ食感がたまらないバター風味の田作り。煮干しの旨味にバターのコクが加わり、やみつきになる味わいです。おつまみはもちろん、ちょっとしたおかずやお弁当用に作り置きするのもおすすめです。
煮干しが絶品おつまみに！
出汁をとったり、そのまま食べたりすることの多い煮干しですが、ひと工夫で栄養満点のおつまみにも変身します。晩酌のお供はもちろん、おかずやお弁当用に作り置きするのもおすすめです。
ご紹介したレシピを参考に、煮干しレパートリーを広げてみてくださいね。
ご紹介したレシピを参考に、煮干しレパートリーを広げてみてくださいね。
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