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6. 鉄板的なおいしさ。やっこなめこ鍋
なめこ、木綿豆腐、長ねぎの材料3つで作る鍋です。みりんとしょうゆを使う、幅広い世代に食べやすい味付け。〆はごはんを入れて雑炊にするといいでしょう。どれも価格の安定している食材なので、給料日前にもいいですね。
7. なめこが主役。豚肉となめこの味噌鍋
なめこのみそ汁をイメージさせる、みそ仕立ての鍋です。みそは好みのものを使ってください。株取りなめこをたっぷりと入れるので、なめこを存分に食べたいときにいいでしょう。肉も野菜も入れるので、バランスよく食べたいときにおすすめです。
8. 5分で簡単。なめこと豆腐のほわほわ煮
なめこと豆腐のふたつの具材で、時間がないときにパパッとできる時短レシピです。豆腐をスプーンで崩して入れると、包丁要らずで作れます。なめこと豆腐のやさしい味わいで、心も体もほっこりしますよ。仕上げに小口ねぎを散らすと、彩りもよくなります。
9. ボリューム満点。たっぷりなめこと餅の鍋
たっぷりのなめこを使い、ぬめり感を味わう鍋です。厚揚げと餅を入れて、ボリューム満点。つるんとした喉越しで、食がすすむこと間違いなしです。だしと薄口しょうゆベースのあっさりした味の汁なので、味にパンチがほしいときは、ポン酢しょうゆをつけて食べてくださいね。
なめこ鍋でほっこり温まろう
なめこはつるんとした食感で、鍋に入れるととろみがつき、食べやすくなります。なめこと豆腐の最強コンビにプラスして、いろいろな具材を試してくださいね。だしベースのやさしい味だけでなく、オイスターソースやみそ仕立てにするのもおすすめ。あなた好みのなめこ鍋を作ってみてください。
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